無(wú)骨雞爪當(dāng)涼菜很不錯(cuò)，制作簡(jiǎn)易，適合給家人和孩子做。雞爪，又被稱(chēng)之為鳳爪，而就西式快餐店內(nèi)是沒(méi)有其所在的位置的，而其對(duì)于很會(huì)吃的國(guó)人看來(lái)早就已經(jīng)變著法的去做出各種各樣口味以及和樣式。而無(wú)骨雞爪這一美食可以當(dāng)做小吃來(lái)食用，在當(dāng)大家追劇時(shí)，雞爪更是其絕配。去掉骨頭的無(wú)骨鳳爪，酸甜Q彈，吃起來(lái)方便至極。

　　　　而無(wú)骨雞爪店在去進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)還要注意好新潮性，而就現(xiàn)在的無(wú)骨雞爪店內(nèi)的顧客都比較喜歡潮流，所以無(wú)骨雞爪店在進(jìn)行活動(dòng)策劃時(shí)，可以結(jié)合些較為新潮的節(jié)日，如無(wú)骨雞爪店可以在節(jié)當(dāng)周，到店用餐的情侶，贈(zèng)送巧克力;節(jié)贈(zèng)送康乃馨等。無(wú)骨雞爪店來(lái)配合各季節(jié)和節(jié)慶，籌劃無(wú)骨雞爪店的舉辦活動(dòng)，使活動(dòng)豐富多彩，那么無(wú)骨雞爪店內(nèi)的消費(fèi)者會(huì)覺(jué)到新鮮、有趣。

　　不少人喜歡吃無(wú)骨雞爪的原因之一就是：核心骨頭都脫了，自己去脫骨，夾起來(lái)就直接可以放進(jìn)嘴巴里，每咬一口，湯汁不僅酸爽，而且雞爪肉也很是細(xì)嫩，食用時(shí)不僅帶著點(diǎn)辣勁，還能足夠點(diǎn)燃食客的味蕾。而且層次感很是豐富。每個(gè)人吃掉一斤都不會(huì)覺(jué)得膩，可謂是真的好吃到停不下來(lái)!而其中為重要的一點(diǎn)就是雞爪內(nèi)的卡路里相對(duì)比較低，貪嘴也不怕吃胖。

　　　　無(wú)骨雞爪店在開(kāi)業(yè)前要準(zhǔn)備到很多事，而這也會(huì)讓不少新手無(wú)骨雞爪店的經(jīng)營(yíng)者不知要從何下手，毫無(wú)頭緒。其實(shí)就無(wú)骨雞爪店的開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備是一項(xiàng)重要工作，若是無(wú)骨雞爪店沒(méi)有準(zhǔn)備好，那么可能會(huì)直接的影響到無(wú)骨雞爪店在之的經(jīng)營(yíng)的各種事項(xiàng)。所以有句話(huà)說(shuō)的好，不能打無(wú)準(zhǔn)備之仗，只有準(zhǔn)備好了，方能全力面開(kāi)無(wú)骨雞爪店在之后存在的隱性風(fēng)險(xiǎn)。因此新手無(wú)骨雞爪店在開(kāi)業(yè)前要做好準(zhǔn)備。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　其實(shí)就對(duì)于現(xiàn)在的無(wú)骨雞爪店的行業(yè)而言，而隨著人們收入的增多，所以無(wú)骨雞爪店在行業(yè)上的經(jīng)營(yíng)數(shù)量上也都在不斷的增多。在這樣大背景下，開(kāi)好家無(wú)骨雞爪店就更是不容易，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者在開(kāi)無(wú)骨雞爪店的過(guò)程中所面對(duì)的壓力不僅僅是產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題，還有一點(diǎn)就是無(wú)骨雞爪店在同行間的競(jìng)爭(zhēng)。而就這樣的情況經(jīng)營(yíng)無(wú)骨雞爪店是很不利的，自古以來(lái)都是如此，只不過(guò)在現(xiàn)在這樣的開(kāi)無(wú)骨雞爪店的情況會(huì)更加嚴(yán)峻點(diǎn)。

　　示范講解：

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　所以在進(jìn)行無(wú)骨雞爪店裝修上可都是要具有自己的特色，同時(shí)要和自己所經(jīng)營(yíng)的無(wú)骨雞爪店的主題而相呼應(yīng)的。而在無(wú)骨雞爪店裝修方面采用了很多特色，可以讓大家踏進(jìn)無(wú)骨雞爪店內(nèi)就仿佛像是回到了校園時(shí)光一樣，一邊可以吃到正宗的無(wú)骨雞爪，同時(shí)一邊還能回憶起往昔的無(wú)骨雞爪店內(nèi)顧客們的校園時(shí)光，總是可以給消費(fèi)者們留下一個(gè)不錯(cuò)的印象。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　有些無(wú)骨雞爪店的創(chuàng)業(yè)者由于一時(shí)興起，就開(kāi)始急切的去展開(kāi)、租場(chǎng)地、做生意，雖說(shuō)抓住無(wú)骨雞爪店的時(shí)間是件好事，但無(wú)骨雞爪店若是沒(méi)有分析以及和計(jì)劃的行動(dòng)那是盲目的。做任何事都是要有目的，并且根據(jù)無(wú)骨雞爪店的創(chuàng)業(yè)者努力做出計(jì)劃，再去細(xì)致的安排工作。經(jīng)營(yíng)無(wú)骨雞爪店同樣也是如此的，不可以在剛開(kāi)無(wú)骨雞爪店時(shí)就亂了腳步，想要再次走上正軌是非常難的。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　雖說(shuō)掙錢(qián)，但也是薄利多銷(xiāo)型的盈利手段。目前無(wú)骨雞爪的市面價(jià)格集中于20-30元一斤左右，選料與口感參差不齊造成價(jià)格也不一樣。按每個(gè)雞爪原材料包括剔骨流程手工費(fèi)按一塊錢(qián)成本裝一盒大概需要9-11個(gè)雞爪，包裝盒三毛錢(qián)費(fèi)用，一盒定價(jià)20元就有利潤(rùn)了。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　所以在進(jìn)行無(wú)骨雞爪店裝修上可都是要具有自己的特色，同時(shí)要和自己所經(jīng)營(yíng)的無(wú)骨雞爪店的主題而相呼應(yīng)的。而在無(wú)骨雞爪店裝修方面采用了很多特色，可以讓大家踏進(jìn)無(wú)骨雞爪店內(nèi)就仿佛像是回到了校園時(shí)光一樣，一邊可以吃到正宗的無(wú)骨雞爪，同時(shí)一邊還能回憶起往昔的無(wú)骨雞爪店內(nèi)顧客們的校園時(shí)光，總是可以給消費(fèi)者們留下一個(gè)不錯(cuò)的印象。

　　無(wú)骨雞爪這一美食我想是沒(méi)人不愛(ài)他的吧，雖說(shuō)雞爪沒(méi)有很，但其卻富含著滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白，而在食用是不僅有筋有皮而且還有著口感，而這也成為了火爆的特色美食小吃，不論是鹵煮還涼拌，雞爪可都是的吧在各位的心目中當(dāng)，從有骨到無(wú)骨這是人們對(duì)于口感上的的追求吧。