北京石景山炒雞架教學(xué)

來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間:2024-01-14

店面布置。開個(gè)地方小吃店基本要做到店面清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面沒有必要,小吃的受眾比較廣,定價(jià)相對(duì)較低,豪華的店面不適合小吃店的發(fā)展。相比較豪華的店面顧客更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過關(guān),店面整潔美觀,就不愁沒生意。開個(gè)地方小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,認(rèn)為這個(gè)店夠干凈,值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納10-20左右人的桌椅,面積約在30平方米佳。
北京石景山炒雞架教學(xué)
炒雞架詳細(xì)課程介紹:

項(xiàng)目名稱:網(wǎng)紅炒雞架

課程內(nèi)容:五香炒雞架、香辣炒雞架、甜辣炒雞架;

上課時(shí)段:周一到周日:9:00——5:00;

課程價(jià)格:請(qǐng)?jiān)儐柨头蠋焾?bào)價(jià)、優(yōu)惠價(jià)格;

開班時(shí)間:滾動(dòng)開班、隨到隨學(xué)、一對(duì)一培訓(xùn)班

優(yōu)惠價(jià)格:請(qǐng)咨詢

課程亮點(diǎn):專業(yè)的技術(shù)部老師親自授課、學(xué)員實(shí)操動(dòng)手練習(xí);

其他項(xiàng)目:另有特色小吃、面食、快餐、火鍋等;
經(jīng)營策略。價(jià)錢便宜,品種繁多固然很重要,但是開個(gè)地方小吃店更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),都注意顧客的口味,吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因?yàn)樾〕缘某杀緦?shí)在有限,不要因小失大。

如果您想開一家屬于自己的餐飲小吃店,想從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)那么不妨來公司實(shí)地的來考察一下,如果說沒有太大的本錢的話建議咱們可以從小的開始做起,生意好了再增加項(xiàng)目或者擴(kuò)大,如果您對(duì)于開店或者項(xiàng)目有什么問題或者疑問可以隨時(shí)的詢問小遍給您做一些推薦以及介紹等等;
北京石景山炒雞架教學(xué)
餐館開得好不好,人才也是關(guān)鍵一環(huán)。小餐館里的員工分兩塊,一是廚師,一是服務(wù)員,分別負(fù)責(zé)廚房出品和前廳服務(wù)。

我公司是一家專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)教學(xué)服務(wù)的機(jī)構(gòu)的,專業(yè)教學(xué)各種特色小吃、網(wǎng)紅小吃、面點(diǎn)面食、快餐、火鍋等餐飲項(xiàng)目的技術(shù)教學(xué),核心的配方都是無保留的教學(xué)的,學(xué)習(xí)期間師傅手把手教學(xué)學(xué)員都真材實(shí)料的立上手操作練習(xí),并重復(fù)的的練習(xí)實(shí)操,無時(shí)間的規(guī)定隨到隨學(xué)的模式!
找廚師的四種常見途徑:一是老板直接點(diǎn)將。這種方式主要適用于面積很小的餐館。老板到和自己差不多的餐館去吃,如果覺得菜肴比較好,想辦法直接在這個(gè)店里挖人。點(diǎn)將的優(yōu)點(diǎn)是:老板可以了解每個(gè)廚師的技術(shù),大限度地發(fā)揮各自的價(jià)值。