就熱奶寶而言其是一種河南街頭的一道特色的小吃。而就對于傳統(tǒng)的做法是往冰淇淋的脆筒當中裝入糯米飯,并且在表面澆上一層甜奶油。后者會迅速的向下滲透,還會把糯米浸泡的更為綿軟。而熱奶寶這一美食的外形看的像是冰淇淋,不過會冒著熱氣,而因此還有“熱冰淇淋”之稱。而人們?yōu)榱丝梢晕绞晨?,會推出不少的新的吃法,如把糯米換成紅豆、把甜奶油換成酸奶等其他小料。
不少的熱奶寶店會認為餐 飲行業(yè)的很重要的一點是產(chǎn)品的味道,因而一心改良熱奶寶店內產(chǎn)品的口味。而就熱奶寶店內產(chǎn)品的口味味道固然重要,但是熱奶寶店內顧客的用餐環(huán)境同樣也都是不可被忽視的。而熱奶寶店的環(huán)境衛(wèi)生對于開店來講真是很重要的,而這不僅是開熱奶寶店的基本要求,若時也是給熱奶寶店內消費者提供優(yōu)質服務,舒適以及和干凈衛(wèi)生的環(huán)境,而這才可能讓熱奶寶店內的消費者吃得放心安心。
熱奶寶從外形上看,熱奶寶可以說是熱飲版的冰淇淋,因此也被稱作“熱冰淇淋”。其實就一個小小的甜筒脆皮,一大鍋軟糯的糯米飯,再來上一份甜甜的奶油。一手拿著甜筒脆皮,另一只手拿著勺子。按著順序擺上糯米飯的奶油,再往上撒上愛吃的糖果,這樣你就能得到了一支甜甜的熱奶寶。而其造型不僅新穎而且還小巧好拿。
對于品牌熱奶寶店市場宣傳方面是不能被忽略的,大家要知道一個合理的熱奶寶店的宣傳是提升顧客們的購物欲,進而可以讓熱奶寶店可以在市場上獲取更多客流。而若是想要熱奶寶店的宣傳可以有一個不錯的效果,再者若是熱奶寶店和品牌內部足夠團結,以熱奶寶店做開業(yè)而為主題做優(yōu)惠活動的話,那么你所經(jīng)營的熱奶寶店應該是會很容易招攬到消費者,并且獲得顧客們的信賴。
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術,詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
對于經(jīng)營熱奶寶店的成本而言,其中花銷較大的一點就是熱奶寶店的租金問題了,因為就現(xiàn)在的熱奶寶店在經(jīng)濟上的發(fā)展,畢竟很多城市都是寸土寸金的,而地價也是很高的。所以在這些地方開熱奶寶店光是店鋪的租金是會花費到很多的,再加上開的是熱奶寶店,所以面積不能太小。其實就一般來說,若是想要在三四線城市開家百平的熱奶寶店的話,那么每月的熱奶寶店的租金也就會上萬了。
示范講解:
1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
還有就是需要熱奶寶店注意到平時的服務態(tài)度,尤其是因為熱奶寶店開在鄉(xiāng)鎮(zhèn),民風較為淳樸,人們平時較為熱情。若是熱奶寶店沿用在城市內的服務消費者的那套方法可能會拉開熱奶寶店和消費者間的距離。所以說熱奶寶店的創(chuàng)業(yè)者是要摸索出適合熱奶寶店的使用和服務方法,多和熱奶寶店內的消費者交流溝通。這樣是能夠把熱奶寶店的名字口碑來一步步的建立起來。
自我實踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
作為一家特色的熱奶寶店,而其在發(fā)展的過程當中若是想要吸引到熱奶寶店內顧客們的關注,而這些是離不開熱奶寶店的營銷手段,而這是要熱奶寶店的經(jīng)營者們做好營銷和管理。而對于傳統(tǒng)的發(fā)傳單和熱奶寶店內產(chǎn)品打折等方式都是一個基礎的熱奶寶店的營銷手段,雖說已被濫用,但開熱奶寶店是必不可少的。而在做好熱奶寶店的營銷后,經(jīng)營者們就要做好熱奶寶店內的特色,這樣才會更容易讓熱奶寶店被消費者們所記住。
培訓時間:
不限制學習時間,隨到隨學,學會為止。
熱奶寶的設備和材料成本在6000左右,攤位租賃月在2000元左右,沒有人力自己一個人就行,一個熱奶寶的售價在10元左右,以每天銷售80份熱奶寶,考慮其中成本每份利潤在6元,和200元的推廣的費用,那么總收益為:(每天銷售量 × 單品利潤 × 30天) - 攤位租賃費 - 市場推廣費(80杯 × 6元 × 30天) - 2500元 - 200元 = 10800元 - 2500元 - 200元 = 8100元。以上內容只為預估,以上利潤內容分析僅供參。
經(jīng)營開家熱奶寶店還是需要去進行創(chuàng)新的,只有熱奶寶店去不斷的創(chuàng)新,方能吸引到更多的顧客們的關注。而熱奶寶店內產(chǎn)品的口味是很重要的,熱奶寶店內創(chuàng)新產(chǎn)品是很重要的。而熱奶寶店還能去不斷的推出新品,這樣是可以讓熱奶寶店內的消費者們始終保持新鮮感。另一點,熱奶寶店是要根據(jù)節(jié)日的不同而來推出新品,讓顧客對熱奶寶店內的產(chǎn)品保持新鮮感,讓每次到熱奶寶店內用餐的顧客激起其消費欲望。
熱奶寶大家可以簡單的將其理解為較為適合冬季食用的“冰淇淋”,而從造型上來看這和普通的蛋卷冰淇淋沒啥兩樣。而所謂的“熱”,新鮮出爐的還冒著熱氣騰騰的奶香氣兒。而熱奶寶這一美食在制作上的手法是很簡單的,而就熱奶寶的標配版的只需三樣:較外層的脆皮蛋卷+內里的糯米/八寶飯+封頂?shù)哪逃?。而每熱奶寶的用料都很是扎實,拿在手里會顯的沉甸甸的。