無骨雞爪當涼菜很不錯，制作簡易，適合給家人和孩子做。雞爪，又被稱之為鳳爪，而就西式快餐店內(nèi)是沒有其所在的位置的，而其對于很會吃的國人看來早就已經(jīng)變著法的去做出各種各樣口味以及和樣式。而無骨雞爪這一美食可以當做小吃來食用，在當大家追劇時，雞爪更是其絕配。去掉骨頭的無骨鳳爪，酸甜Q彈，吃起來方便至極。

　　　　其實就無骨雞爪店而言做為一種特色的美食，雖說其被不少人都接受，但正對那些不同年齡層對無骨雞爪店的喜好程度也都是不同的。你若是沒有做無骨雞爪店在市場上的調(diào)研，以及和還要找到一個好的無骨雞爪店的所在的位置，不能隨隨便便的找家無骨雞爪店就去開業(yè)，那么其中的生意自然是會很差的。所以不能怪無骨雞爪店在市場上的飽和，而這一切都是由于創(chuàng)業(yè)者沒有做好無骨雞爪店店的相關(guān)的工作。

　　不少人喜歡吃無骨雞爪的原因就是：核心骨頭都脫了，自己去脫骨，夾起來就直接可以放進嘴巴里，每咬一口，湯汁不僅酸爽，而且雞爪肉也很是細嫩，食用時不僅帶著點辣勁，還能足夠點燃食客的味蕾。而且層次感很是豐富。每個人吃掉一斤都不會覺得膩，可謂是真的好吃到停不下來!而其中為重要的一點就是雞爪內(nèi)的卡路里相對比較低，貪嘴也不怕吃胖。

　　　　還有就是各位在經(jīng)營無骨雞爪店的經(jīng)營過程中要注意對無骨雞爪店的口碑的樹立，因為無骨雞爪店總是靠老顧客的消費是很難做大的。但若是要想讓無骨雞爪店內(nèi)的銷量更上一層樓，無骨雞爪店想要吸引到更多消費者，那么就要把這些新消費者變?yōu)闊o骨雞爪店的老顧客。在等無骨雞爪店的老消費者的數(shù)量達到了一定程度，那么自然無骨雞爪店的口碑也就會樹立起來了，到時候無骨雞爪店想不出名都難。

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　再有一點就是無骨雞爪店內(nèi)的各種產(chǎn)品口味，因為開的是無骨雞爪店，所以若是不能把無骨雞爪店內(nèi)產(chǎn)品的口味給做好的話，那么這樣無骨雞爪店就相當于是個空殼子。吸引消費者，光靠無骨雞爪店的裝修以及和服務(wù)是遠遠不夠的，而這些都是將其依托在無骨雞爪店內(nèi)產(chǎn)品的口味好的基礎(chǔ)上，只有將無骨雞爪店內(nèi)產(chǎn)品的口味做得好，人們方能有更多到無骨雞爪店內(nèi)用餐的顧客，那么店鋪才會有銷量。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　營銷方法在無骨雞爪店行業(yè)的經(jīng)營過程中，也都直接的發(fā)揮著很是重要的作用，不少無骨雞爪店的創(chuàng)業(yè)者往往都缺乏著其相關(guān)的開無骨雞爪店的營銷經(jīng)驗，而往往認為提高無骨雞爪店的銷量是降價或是打折。而這兩個開無骨雞爪店的方法確實是各種行業(yè)都在用的，其被運用的開無骨雞爪店的時間也是很長的，但正因如此無骨雞爪店內(nèi)的顧客才不吃這套的。每家無骨雞爪店都在降價、打折，顧客沒理由只選擇你家的。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　其實就無骨雞爪店而言做為一種特色的美食，雖說其被不少人都接受，但正對那些不同年齡層對無骨雞爪店的喜好程度也都是不同的。你若是沒有做無骨雞爪店在市場上的調(diào)研，以及和還要找到一個好的無骨雞爪店的所在的位置，不能隨隨便便的找家無骨雞爪店就去開業(yè)，那么其中的生意自然是會很差的。所以不能怪無骨雞爪店在市場上的飽和，而這一切都是由于創(chuàng)業(yè)者沒有做好無骨雞爪店店的相關(guān)的工作。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　雖說掙錢，但也是薄利多銷型的盈利手段。目前無骨雞爪的市面價格集中于20-30元一斤左右，選料與口感參差不齊造成價格也不一樣。按每個雞爪原材料包括剔骨流程手工費按一塊錢成本裝一盒大概需要9-11個雞爪，包裝盒三毛錢費用，一盒定價20元就有利潤了。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　而就現(xiàn)在無骨雞爪店在行業(yè)上的競爭力度也的越來越大，所以這也讓不少的無骨雞爪店會選擇做活動而來回饋消費者，那么無骨雞爪店的活動要該如何做能更有效果呢?其實做無骨雞爪店的活動目的就是為了可以讓更多顧客看到自己的無骨雞爪店，從而來增加自身的曝光度，從而來吸引到潛在的無骨雞爪店內(nèi)的消費者。而一場成功的活動從策劃開始，再到無骨雞爪店后期的執(zhí)行都是要經(jīng)過嚴密的計劃。

　　無骨雞爪這一美食我想是沒人不愛他的吧，雖說雞爪沒有很，但其卻富含著滿滿的膠原蛋白，而在食用是不僅有筋有皮而且還有著口感，而這也成為了火爆的特色美食小吃，不論是鹵煮還涼拌，雞爪可都是的吧在各位的心目中當，從有骨到無骨這是人們對于口感上的的追求吧。