雞蛋灌餅是用雞蛋、和面餅而制作的特色小吃,雞蛋灌餅是來源于河南的信陽的特色美食名吃,非常的深受當?shù)厝嗣竦南矏?。把雞蛋液灌入烙至半成熟的餅內(nèi),繼續(xù)的煎烙后烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也是算是特色一種早餐,有雞蛋有面有營養(yǎng)有青菜又方便非常的受大家的歡迎,是河北、河南、山東和山西地區(qū)的特色風味美食。
餐飲小吃行業(yè)可以說是一直以來都是比較不錯的,并且前景也是比較好的,因為餐飲行業(yè)在眾多的行業(yè)當中屬于比較熱門、需求量較大的行業(yè)的,并且餐飲小吃的種類也是非常多的,所以也吸引了不少的創(chuàng)業(yè)者們或者開店者來增加項目的老板們;
做雞蛋灌餅的方式多種多樣,有的是像包包子一樣在里面包油酥又搟成餅皮的;有的是把劑子搟成長方形餅皮,在上面抹一層油酥,依次疊加起來的;還有一種是我試驗過簡單的一種做法,劑子上抹油酥卷起來的,今天我就分享這一種簡單的做法,層酥又柔軟,鮮香味美。
………………………………………………………………………………………………
教學項目:雞蛋灌餅、烤爐灌餅
課程包含:和面劑子的比例配方、醬料配方比例、輔料制作、操作手法流程過程技巧;
上課時間:每天早9:00——下午5:00;周一到周日;
班級類型: 白天班、隨到隨學班
課程收費:詳情請咨詢客服老師獲取新的活動;
適合對象:想要開一家早餐等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;
授課機構(gòu):北京品味軒餐飲管理有限公司
——————————————————————————————
機構(gòu)名稱:北京品味軒餐飲管理有限公司
咨詢老師:程老師
項目種類:網(wǎng)紅小吃、特色小吃、快餐、火鍋、料理、美食等;
美妙的一周即將落入尾聲,即使明天應該可以好好的睡一個大覺,但是也千萬不要睡過頭哦~因為早點還是要吃的,我們的飲食是決不能落下的!所以,小編今天要推薦的早點可是花式吃法無論搭配什么都好吃!沒錯,它就是小雞蛋灌餅合作!如果在小雞蛋灌餅合作開店的話,接下來選址要領請牢記!,一、量多,小雞蛋灌餅合作開店選址,
其實開一家餐飲小吃店并不是很難的,主要是在于您的選擇了;餐飲行業(yè)基本上可分為兩大類合作與培訓兩種模式的,具體選擇那種模式就要根據(jù)自己現(xiàn)實情況來選擇適合自己的模式的;如果您是新手朋友的話個人建議就選擇小吃或者培訓學習的模式的因為這種對于新手還是比較友好的降低我們的風險;
現(xiàn)在的消費者都追求快節(jié)奏的飲食方式,雞蛋灌餅的制作方式簡單,一般只需要兩三分鐘的時間就能夠做好,減少了消費者的等待時間,和當下快節(jié)奏的生活方式相符合,如果用心經(jīng)營,在三個月左右的時間中就能夠回成本。如果創(chuàng)業(yè)者自己準備的不是很充足,可以先從一臺小推車起步,然后在慢慢的擴大。但是如果創(chuàng)業(yè)者選擇開店的話,營收肯定會越來越好。雞蛋灌餅店對門店的選址和規(guī)模并沒有太多的要求,主要是在量稍多的商業(yè)街、小吃街、學校附近等等,開一個五平米的門店也能夠輕松創(chuàng)業(yè)。
想要開一家小吃店并且成功的好開一家店我們先要選擇到一個好項目;因為只有選擇了好的項目后面才能順利的進行,對于選擇項目小編給大家推薦一些方法;首先我們要根據(jù)自己當?shù)氐氖袌鲞M以及當?shù)厝藗兊南矚g的口味,消費水平等一些因素進行詳細的調(diào)查分析;結(jié)合這些選擇適合的項目,然后根據(jù)項目來選擇適合的位置;
現(xiàn)在市場上的美食逐漸的增多,大街小巷中充斥著各種各樣的美食小吃,尤其是雞蛋灌餅備受人們的喜愛,在消費者心中有著不可忽視的地位。很多的創(chuàng)業(yè)者在選擇開店的時候不知道選擇什么項目,可以考慮開一個雞蛋灌餅店,畢竟在很多的城市中都能夠看到它的身影,在市場中已經(jīng)形成了不錯的口碑。那么雞蛋灌餅適合開店嗎?
正宗雞蛋灌餅,告訴你一個訣,保證個個鼓大泡,學會擺攤沒問題