手抓餅是起源于臺灣那邊，香酥美味，現(xiàn)在各個城市的早餐檔口，只要有手抓餅的外賣窗口，都會排起長龍隊伍等待出爐，做出的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股香味撲鼻而來，讓在場的每一個人來不及等待，抓起就吃。至今，手抓餅一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，火腿和蔬菜等輔料，老少皆宜。
　　醒好的面團，取適量搟成薄薄的面皮(這里的醒不需要很長時間，半小時左右就差不多了，醒發(fā)好后的面團還要用手揉三兩分鐘后再搟薄，搟成面皮的時候，可以在案板上撒薄薄一層干面粉，以防粘在案板上)

　　在我們的身邊我想一定有從事餐飲行業(yè)的朋友們，并且生意還不錯;是不是有的時候你也萌生了開一家店呢?開一家屬于自己的餐飲小吃店;在餐飲的行業(yè)當中有著各種各樣的項目，可以說餐飲的分類是非常多的，但我們要從事餐飲行業(yè)就要根據(jù)我們現(xiàn)實的情況針對性的選擇適合我們的項目;

　　附加經(jīng)營——原有飯店、食品店生意上增加本產(chǎn)品，多一個賣點，多一點特色，增加老食客的黏著力;、省心經(jīng)營、開心錢!

　　北京手抓餅培訓課程詳情信息介紹：

　　項目名稱：手抓餅

　　課程班級：隨到隨學班、周末班、

　　學習時間：周一到周日;早：9：00——5：00;

　　費用價格：可以詢問老師，給您發(fā)送新的活動報價單;

　　課程內容：手抓餅制作比例、操作流程、核心醬料的制作等輔料制作。

　　學習目標：能夠獨立操作并熟練掌握、開家餐飲小吃店;或從業(yè)等等;

　　搭配學習：可以搭配：煎餅果子、雞蛋灌餅、肉夾饃、鹵肉卷餅、

　　手抓餅起源于臺灣，于2004年從臺灣引進，并進行改進與命名。臺灣手抓餅采用傳統(tǒng)的清宮技與現(xiàn)代加工工藝相結合而成。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股油香與面香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。

　　如果您本身就是一個新手的話沒有任何基礎，小編還是建議大家從小本的開始做起，一步步來，如果本身有一些資金也可以直接大一些也是沒有問題的;餐飲雖然說市場的需求量大，但是競爭相對也是比較大的，所以說我們要開一家餐飲小吃店就要有一個良好的口味才可以的;所以說您要想開一家店建議到專業(yè)的機構進行系統(tǒng)的學習;小編公司就是一家專業(yè)從事餐飲技術服務的機構的;北京品味軒餐飲管理公司，如果您有需要可以隨時聯(lián)系小編;

　　附加經(jīng)營——原有飯店、食品店生意上增加本產(chǎn)品，多一個賣點，多一點特色，增加老食客的黏著力;、省心經(jīng)營、開心錢!

　　公司所推出的所有餐飲小吃類項目都會有詳細的比例配方的，每個項目都會詳細到克數(shù)要求的，并且有專業(yè)的老師進行手把手的進行教學，每位學員都能實操動手練習復習，每天重復的復習直到練會為止的;并且公司提供售后的技術支持，以及一些設備、經(jīng)營、成本利潤分析等等;如果您對于開一家餐飲小吃店有其他方面的問題都可以隨時的問小編就行的!

　　其實賣三塊錢的手抓餅現(xiàn)在已經(jīng)很少了，基本上原味的都賣到四塊了，所謂的原味手抓餅就是只有醬和一張菜葉子，沒有火腿腸，沒有里脊肉，沒有雞蛋這些其他的。我是加雞蛋加火腿腸加里脊肉，可能還要加到兩塊錢。