面點：

專業(yè)課名稱：由學(xué)校黨支部倡導(dǎo)舉辦，免費公益性烹飪、面點培訓(xùn)班
主要授課內(nèi)容與方法：學(xué)習(xí)烹飪原料知識、加工技術(shù)、烹調(diào)技法、基本功、中西面點技術(shù)與理論，品種達100余種。
學(xué)習(xí)時間：在校一個半月全日制學(xué)習(xí)，去實習(xí)陣地半個月適應(yīng)營業(yè)性實習(xí)后第三個月正式進入實習(xí)基地進行營業(yè)性實習(xí)。
考核：通過申報市人力資源和社會局職業(yè)技能鑒定知道中心后，由市局統(tǒng)一申報技術(shù)考核與理論雙向合格頒發(fā)職業(yè)資格。
師資：宋勇、張艦