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體驗(yàn)日本長壽之鄉(xiāng)的螃蟹文化 |
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京丹后市位于日本列島中部,緊靠大海,隸屬京都。這個面積僅有501平方公里的山地小市,風(fēng)景優(yōu)美,具有得天獨(dú)厚的地理,擁有90多公里長的海岸線,12處海濱浴場,37處溫泉。去年初冬有幸感受和體驗(yàn)了這座城市的優(yōu)美風(fēng)光以及獨(dú)具特色的“螃蟹文化”。
到達(dá)京丹后市,正是楓葉紅了的時候。夜晚的京丹后市,天氣寒冷。京丹后市議會及在一個巨大的木屋里舉行了隆重的歡迎儀式。
中山泰市長著重介紹了京丹后美麗宜人的人居環(huán)境,他說,京丹后是日本的長壽之鄉(xiāng),人中,100歲以上的老人70多位。其中日本長壽、第二長壽的112歲老人如今健康地生活在京丹后。
京丹后是個沒有工業(yè)的城市,在以后兩天的時間里,我們參觀了一家小酒廠,這是一家由德國人經(jīng)營的手工作坊式酒廠。據(jù)酒廠負(fù)責(zé)人介紹,此類的手工作坊式小型工廠,日本有1000多家。在此后的兩天參觀里,我們觀察到一個奇特現(xiàn)象:老人工作。所到之處,看到很多六、七十歲的老人駕車在街道上奔馳,餐館里、景區(qū)里、工廠里,五、六十歲的婦女工作很是正常。原來日本人口萎縮,已進(jìn)入老齡社會,勞動力短缺,造成了這種現(xiàn)象。現(xiàn)在日本已實(shí)行獎勵生育,制定了生育一胎、二胎、多胎等不同的激勵政策。
特別的水文地理構(gòu)造及海洋氣候,使京丹后的水產(chǎn)、海產(chǎn)品獨(dú)甲日本,尤其是“螃蟹”,為日本同類水產(chǎn)品之冠。每年11月到來年3月,日本各地美食家絡(luò)繹不絕結(jié)隊(duì)前來賞蟹,不乏舉家傾巢而出者。屆時京丹后賓館、旅店暴滿。鐵路部門專門開出專項(xiàng)列車,方便旅人前去觀光賞蟹。年復(fù)一年,便被戲稱為“螃蟹列車”,那些三五好友結(jié)隊(duì)而來,或?yàn)榭诟?,或?yàn)橛颜x,或?yàn)樯藤Q(mào),以蟹為載體,說事論世,被稱為“螃蟹先生”;身著和服,一邊吃蟹一邊觀海的女士則被戲稱為“觀光太太”。
“螃蟹列車”與“觀光太太”為京丹后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力,也成為京丹后一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
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