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更新時(shí)間:2023-12-25 14:34:22

食為先重慶烤魚餐飲小吃培訓(xùn)班

去哪里學(xué)正宗重慶烤魚技術(shù)

授課機(jī)構(gòu) 食為先餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 中國各分校|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 15208291231
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:中國

聯(lián)系方式: 400-600-5330

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課程導(dǎo)讀

?重慶烤魚,作為重慶的特色美食之一,憑借其獨(dú)特的口味和烹飪技術(shù),深受廣大食客的喜愛。對(duì)于那些熱愛美食的人來說,掌握這門烹飪技術(shù)就等于掌握了財(cái)富的金鑰匙。那么,如何才能學(xué)到正宗的重慶烤魚技術(shù)呢?如果你也對(duì)重慶烤魚制作感興趣,那么食為先餐飲培訓(xùn)學(xué)校的重慶烤魚制作培訓(xùn)班是你不可錯(cuò)過的選擇。

食為先重慶烤魚制作培訓(xùn)班

重慶風(fēng)味烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜??谖断汤薄?/p>

實(shí)訓(xùn)安排

課程學(xué)制:不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止
學(xué)習(xí)地點(diǎn):各地分校學(xué)習(xí)方便
學(xué)習(xí)內(nèi)容:全套技術(shù)以及配方
學(xué)習(xí)實(shí)操:手把手,實(shí)操教學(xué)

實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

特色烤魚
風(fēng)味烤魚
云貴椒香味烤魚
老媽豆豉味烤魚
重慶麻辣味烤魚
東北醬香味烤魚
四川泡椒味烤魚
經(jīng)典香辣味烤魚
經(jīng)典正宗重慶烤魚

實(shí)訓(xùn)流程

理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:
1.授課老師手把手的示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

  • 重慶烤魚制作學(xué)習(xí)班培訓(xùn)內(nèi)容介紹
    • 實(shí)操內(nèi)容一

      魚的選擇與殺魚技巧,魚的初步處理方法。

    • 實(shí)操內(nèi)容二

      多種口味的制作方法學(xué)習(xí)、魚的上料與碼味。

    • 實(shí)操內(nèi)容三
    • 制作、裝飾、預(yù)烤,魚底料的調(diào)制。
    • 實(shí)操內(nèi)容四

      調(diào)湯底,慢烤與燉魚技術(shù)、烤魚設(shè)備與經(jīng)營策略。

    • 開店指導(dǎo)

      系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式

    • 重慶烤魚為何如此火爆?
      • 重慶烤魚將腌,烤,燉三種烹飪方法有機(jī)集合,采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋的用料精華,調(diào)制出麻辣,醬香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余種口味,深得食客的喜愛。烤魚大家聽過多的應(yīng)該是巫山烤魚和萬州烤魚,這兩種地方烤魚都屬于重慶美食,融合了腌、烤、燉三種烹飪技術(shù),實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”的烹飪方式,你可以說它是燒烤界的火鍋,也可以說是火鍋界的燒烤,這道菜充分借鑒了傳統(tǒng)渝菜和火鍋的用料特點(diǎn),鮮嫩焦香,回味無窮。

食為先餐飲小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

01

專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛幸恢Ы?jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教學(xué)團(tuán)隊(duì),他們不僅具備深厚的理論知識(shí),還擁有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師背景,能夠?yàn)閷W(xué)員提供全方位的教學(xué)服務(wù)。

02

先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛邢冗M(jìn)的廚房設(shè)施和多種小吃制作設(shè)備,可以滿足學(xué)員在不同階段的培訓(xùn)需求,讓學(xué)員能夠真正地融入小吃制作的實(shí)踐環(huán)節(jié)中,更好地掌握制作技能。

03

個(gè)性化的教學(xué)模式
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地注重學(xué)員個(gè)性化教學(xué),能夠根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)安排,幫助學(xué)員在較短的時(shí)間內(nèi)掌握更多的小吃制作技能。

04

靈活的教學(xué)時(shí)間
食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)時(shí)間靈活,能夠根據(jù)學(xué)員的需求和實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整,既可以滿足學(xué)員的日常學(xué)習(xí)需要,也可以為有工作的學(xué)員提供靈活的培訓(xùn)服務(wù)。

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食為先機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

食為先,成立于2008年,是一家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌合作 、 特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。食為先擁有數(shù)十家直營分支機(jī)構(gòu),遍布多個(gè)省市,品牌孵化、食材供應(yīng)鏈體系等,并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。

多年來,食為先以“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”為精神;以服務(wù)的多元化、項(xiàng)目的精細(xì)化,管理的人性化為總體目標(biāo);以耐心指導(dǎo)、貼心服務(wù)為宗旨,全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目更多、更全、更實(shí)用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)龍頭。


以下是食為先餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校的校區(qū)分布
可聯(lián)系在線客服獲取家附近的詳細(xì)地址和前往路線。
佛山食為先

佛山市禪城區(qū)汾江南路、南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)永平路、順德區(qū)紅星居委會(huì)廣星路

中山食為先

沙溪鎮(zhèn)云漢路、小欖鎮(zhèn)小欖大道北、三鄉(xiāng)鎮(zhèn)文昌東路

惠州食為先

惠環(huán)鎮(zhèn)仲愷三路恒福大廈、惠陽區(qū)淡水開城大道北

東莞食為先

樟木頭鎮(zhèn)龍騰花園一期、東莞常平鎮(zhèn)常平大道、大朗鎮(zhèn)美景中路、橫瀝鎮(zhèn)振興中路、長(zhǎng)安鎮(zhèn)廈崗環(huán)球大廈、鳳崗鎮(zhèn)鳳深大道、石龍鎮(zhèn)環(huán)湖西路、萬江區(qū)海寧路、虎門鎮(zhèn)莞太路、塘廈天橋公交站

廣州食為先

石井、清遠(yuǎn)、黃埔、花都、市橋、大石、嘉禾、新塘

深圳食為先

龍華、龍崗、坂田、光明、沙井、石巖

珠海、江門食為先

珠海香洲區(qū)、江門蓬江區(qū)

浙江食為先

蕭山、杭州、鹿城、甌海、寧波、義烏、金華、嘉興、紹興、臺(tái)州

江蘇食為先

淮安、鹽城、南京、南通、無錫、徐州、常州、昆山、相城

上海食為先

嘉定、松江

福建食為先

廈門、福州、晉江、鯉城

湖南食為先

郴州、懷化、長(zhǎng)沙、雨花、衡陽

湖北食為先

武漢

江西食為先

南昌、贛州

重慶食為先

沙坪壩區(qū)天陳路

廣西食為先

柳州、玉林、南寧

河南食為先

鄭州火車站


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