借問(wèn)廣東正規(guī)廣式燒臘培訓(xùn)中心,在廣州學(xué)燒臘脆皮燒鵝地點(diǎn)，燒臘是廣東地方特色，在某種程度上來(lái)說(shuō)，燒臘的味道絲毫不遜色于北京烤鴨！腸粉餐飲燒臘培訓(xùn)中心的劉師傅說(shuō)，做燒臘，重要是要懂方法！這句話讓很多學(xué)生都是終身受益！不僅僅是培訓(xùn)，開(kāi)店也是講究方法的！很多人一看我們上面看到學(xué)習(xí)燒臘5-7天就會(huì)學(xué)會(huì)。

培訓(xùn)的要點(diǎn)介紹：?燒臘、鹵味的基本知識(shí)，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調(diào)制與保管，各種口味的調(diào)制方法，系列燒鹵產(chǎn)品加工的全程工藝，燒臘加工的注意事項(xiàng)，燒臘加工用具，原材料，中藥材，各種調(diào)味品的采購(gòu)渠道，一對(duì)一的教你怎么認(rèn)識(shí)香料及香料的比例。易學(xué)易懂，滿意為止。

燒臘班的學(xué)習(xí)內(nèi)容：咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德炸雞 蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞*，學(xué)費(fèi)元。

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味之興小王（微信同步）:網(wǎng)站右上角（上方或者下方）一人學(xué)費(fèi)可兩人學(xué)習(xí)。

廣州餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)

全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不會(huì)加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止
可以先參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備購(gòu)-都有教學(xué)。
專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

另外也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有。

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港式燒臘現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)簡(jiǎn)要

???1、 ?原材料的進(jìn)貨渠道。

???2、 ?原材料的預(yù)處理。

???3、 ?鹵水的制作及標(biāo)準(zhǔn)、日常保管、過(guò)濾。 ??

???4、 ?鹵制的過(guò)程、標(biāo)準(zhǔn)味道、生熟、顏色的掌握。

???5、 ?調(diào)味的基本原理和標(biāo)準(zhǔn)。

???6、介紹光鮮鴨的處理方法 ???????????　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

其實(shí)開(kāi)一間燒臘快餐店的成功與否是決定于市埸調(diào)查，選址，出品質(zhì)量，當(dāng)?shù)氐南M(fèi)能力，貨源進(jìn)貨價(jià)格，理應(yīng)作出仔細(xì)統(tǒng)計(jì)，理應(yīng)作出仔細(xì)統(tǒng)計(jì)，只有這樣才能把成功機(jī)率推至高。

燒臘、鹵味的基本知識(shí)，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調(diào)制與保管，各種口味的調(diào)制方法，系列燒鹵產(chǎn)品加工的全程工藝，燒臘加工的注意事項(xiàng)，燒臘加工用具，原材料，中藥材，各種調(diào)味品的采購(gòu)渠道，一對(duì)一的教你怎么認(rèn)識(shí)香料及香料的比例。易學(xué)易懂，滿意為止。

廣東燒鴨燒鵝已有600年的歷史，足可以與北京烤鴨媲美，是廣東傳統(tǒng)名菜。以整只原料烘烤而成。成品特點(diǎn)是：色澤金紅光亮、肉體飽滿，腹含鹵汁，油脂盈潤(rùn)。切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離。皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟香濃。若配燒鵝料或酸梅醬食用，更是別具風(fēng)味。不分燒臘歷史悠久，學(xué)習(xí)燒臘鹵味加工技術(shù)，季節(jié)均可加工銷售，永不過(guò)時(shí)，其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行，效益可觀。投資小，低風(fēng)險(xiǎn)，一技在手，永遠(yuǎn)受益?味之興正宗燒臘鹵味培訓(xùn),廣式燒臘培訓(xùn),燒鴨燒鵝合作，味之興餐飲管理有限公司，專業(yè)廣東燒臘培訓(xùn)總部,正宗廣式脆皮燒鴨技術(shù)配方做法傳授,廣東叉燒培訓(xùn),正宗白切雞培訓(xùn)等等、學(xué)員理論課結(jié)合實(shí)際操作，多做多練，天天從實(shí)戰(zhàn)出發(fā)，不僅學(xué)習(xí)制作產(chǎn)品還包括經(jīng)營(yíng)技巧，希望學(xué)員學(xué)到真正的燒臘技術(shù)，培訓(xùn)無(wú)限期，學(xué)習(xí)時(shí)間自行決定，覺(jué)得可以開(kāi)店，技術(shù)過(guò)硬即可畢業(yè)。

廣式燒臘培訓(xùn)哪家好?好是到廣州味之興學(xué)習(xí)啦，味之興小吃的老師，做燒臘多年，擁有的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，燒臘美味可口，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，味之興老師專業(yè)做各類燒臘技術(shù)培訓(xùn)，一對(duì)一的教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，包你學(xué)到滿意為止。