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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗皮凍秘制配方全教

清鮮皮凍用半斤豬皮切塊，二兩山藥切末，再加十枚開洋（或蝦干），少量姜、蔥、鹽，一斤水，熬煮約半小時(shí)后放入冰箱冷卻。這一款特別適合在夏季食用，從冰箱里拿出后切成小塊，淋上檸檬汁，吃起來鮮香可口；濃汁皮凍這一款需要事先準(zhǔn)備高湯，用半斤豬皮切塊，加一勺高湯，少量姜、蔥、鹽，一斤水，熬煮約半小時(shí)后放入冰箱冷卻，其味濃厚，適合在秋季食用；無(wú)脂皮凍這是一款不含脂肪的皮凍，其原料是半斤魚膘，為了去腥，可多加一些姜、蒜，也可以加入一些豆蔻、草果等香料，除了鹽，也可得加少許糖和醬油，風(fēng)味更佳。

豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠，明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

皮凍是一種家常菜，以豬皮作為原料，豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料，以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園培訓(xùn)課程安排：培訓(xùn)講解：A、理論學(xué)習(xí)：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。B、示范講解：1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。C.自我實(shí)踐：1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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這里教中國(guó)正宗皮凍秘制配方全教

皮凍是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湘菜系。此菜是以豬肉皮為原料做成的大眾涼菜。由于肉片含有與人皮膚一樣的膠原蛋白質(zhì)，所以能延緩皮膚老化。皮凍清澈透明，入口即化且爽口，而且價(jià)格很便宜,得了很多喜愛健康飲食的食客的歡迎。皮凍有多種做法，每種口感和味道都各不相同,從冰箱里拿出來后切成小塊，放入個(gè)人口味不同的調(diào)料,相當(dāng)美味。不化肉皮凍是名食園的一大發(fā)明。它先將豬皮退掉豬毛,切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體，成流體狀，再盛入容器里，凝固后切成小塊食用。皮凍分清凍"和“混凍”兩種，是下酒的佳肴。肉皮凍是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、 發(fā)都有重要的生理保健作用。

經(jīng)常食用肉皮，可使皮膚豐潤(rùn)飽滿，富有彈性，平整光滑,防癟減皺，靚你肌膚，美你毛發(fā)。干燥的季節(jié)， 正是人的皮膚容易缺水的季節(jié),這時(shí)皺紋會(huì)悄悄地爬上你的眼角，然后向整個(gè)面部。名食園各種特色小吃類、早餐類烤串類、油炸類、砂鍋類、面食類、火鍋類、鹵肉類、胡辣湯、羊肉湯、牛肉湯醬香餅豆腐腦、燒餅滌麻團(tuán)涼皮、麻辣燙、串串香、米皮、搟面皮、武漢熱干面、重慶酸辣粉、米粉肉夾饃、鴨血粉絲豆粉千里香餛飩、煎餅果子、雜糧煎餅雞蛋灌餅包子類、烤面筋、特色烤翅、烤魚、碳鍋魚石鍋魚、油炸棒棒雞、油炸小吃怪味雞塊薯絳臭豆腐狼牙垣布袋饃月亮饃、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、砂鍋面、蘭州拉面、河南燴面、刀削面、板面腸粉餛飩茄汁面擔(dān)擔(dān)面叫花雞、燒雞各類冷飲、各類蓋澆飯冰糖葫蘆、過橋米線、肉蟹煲蒸餃冒菜各類干鍋炒菜涼菜各類扣碗等各類特色小吃培訓(xùn);所有項(xiàng)目。河南名食園手把手教學(xué)，真材實(shí)料!肉皮凍是民間大眾喜歡自制的一種食品，肉皮凍它是由豬肉皮、花椒粒、味精和鹽為主要原料加工制作而成的。由于物美價(jià)廉，制作簡(jiǎn)單，回味無(wú)窮，美容養(yǎng)顏極好，受眾多女性追捧。

皮凍中的豬皮是一種蛋白質(zhì)含 量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)。

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如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，那么趕快來電話聯(lián)系我們吧，歡迎廣@員來我校參觀學(xué)習(xí)。 我們將為您提供一個(gè)改變?nèi)松?，改變命運(yùn)的機(jī)會(huì)。 更是下崗者、小本經(jīng)營(yíng)者珍貴的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和項(xiàng)目選擇的場(chǎng)所。中國(guó)名食園恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學(xué)習(xí)。

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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗皮凍技術(shù) 秘制配方全教

肉皮凍是滿族人的一大發(fā)明。它先將豬皮退掉豬毛，切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體，成流體狀，再盛入容器里，凝固后切成小塊食用。肉皮凍是民間大眾喜歡自制的一種食品，它是由豬肉皮花椒粒、味精和鹽為主要原料加工制作而成的。皮凍菜品特色，無(wú)添加的皮凍，口感彈、滑、香,入口可以含化。配以醬汁醇香回味無(wú)窮。皮凍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豬蹄富 含膠原蛋白，而紅棗養(yǎng)氣補(bǔ)血。熬出來的湯以及做成的皮凍，每周只要吃，堅(jiān)持- -段時(shí)間， 就有很好的豐胸和美顏，可以增加胸部豐滿度和臉部彈性，減少皺紋。養(yǎng)出自然的好氣色。皮凍中的豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。

皮凍制作步驟
1、豬腳洗干凈以后先用開水燙-下，撈出。
2、在鍋內(nèi)裝半鍋水，加一些紅棗,枸杞。
3、等湯變黃色后,加入鹽、雞精、蔥末即可。
4、盛湯到碗里，趁熱喝了。
5、把豬蹄撈出來，剔掉骨頭，皮和肉重新放回鍋里跟剩下的湯煮-煮,撈出來裝在平口的盤子里，用保鮮膜套上,放入冰箱冷凍層。15- 20分鐘后取出,豬蹄皮凍已經(jīng)做好了，用小刀切成小塊,你就可以吃了。肉皮凍是滿族人的一大發(fā)明。它先將豬皮退掉豬毛，切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體， 成流體狀，再盛入容器里，凝固后切成小塊食用。皮凍分清凍”和“混凍”兩種，是下酒的佳肴。肉皮凍是民間大眾喜歡自制的-種食品，它是由豬肉皮、花椒粒、味精和鹽為主要原料加工制作而成的。由于物美價(jià)廉,制作簡(jiǎn)單,回味無(wú)窮，美容養(yǎng)顏極好，受眾多女性追捧。豬皮凍是一種用豬皮熬制而成的傳統(tǒng)特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量，然后再冷卻，冷卻后豬皮和湯就會(huì)凝固在-起，沾上調(diào)料,即可食用。因?yàn)槭抢鋮s后食用,冷卻可以說作是冷凍，所以叫作豬皮凍。

想學(xué)習(xí)不化肉皮凍技術(shù)去哪里，學(xué)習(xí)肉皮凍技術(shù)這里教的正宗。名食園小吃培訓(xùn)中心是您較佳的選擇,河南省較大較正規(guī)的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開化，收費(fèi)透明化。小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。中華名食園小吃培訓(xùn)中心專業(yè)培訓(xùn)豬肉皮凍做法，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作學(xué)習(xí)皮凍配方配料,-對(duì)一教皮凍技術(shù)。

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技術(shù)支持：凡是參加過名食園培訓(xùn)課程的學(xué)員，都可以終身提供技術(shù)支持，今后如有技術(shù)上面的問題均可向名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校提出，我們都會(huì)一一為學(xué)員解答所提問題。倘若技術(shù)掌握不是太好的學(xué)員，例如：口味做的不是很好，都可以再次前來名食園“”操作學(xué)習(xí)一次。

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這里教中國(guó)正宗皮凍技術(shù) 秘制配方全教

皮凍是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湘菜系。此菜是以豬肉皮為原料做成的大眾涼菜。由于肉片含有與人皮膚一樣的膠原蛋白質(zhì)，所以能延緩皮膚老化。皮凍清澈透明，入口即化且爽口，而且價(jià)格很便宜，得了很多喜愛健康飲食的食客的歡迎。皮凍有多種做法，每種口感和味道都各不相同，從冰箱里拿出來后切成小塊，放入個(gè)人口味不同的調(diào)料,相當(dāng)美味。名食園肉皮凍是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校是您較佳的選擇，河南省較大的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術(shù)， 配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn),收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

皮凍宜食人群,適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用;適宜婦女血枯、經(jīng)不調(diào)者食用;也適宜血友病人出血者食用;忌食人群，外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。皮凍的烹飪技巧1、精鹽和醬油要后加，否則肉皮不易煮爛; 2、熬制過程中，要不斷打凈浮沫，成品的外觀; 3、-般情況下2500克豬皮,能烹制皮凍800克。皮凍的做法1.把鮮肉皮放入開水鍋中浸透撈出，刮去肉皮油脂，叨成6厘米長(zhǎng)的薄片，備用; 2. 鍋內(nèi)放入15公斤水燒開，下入豬皮,姜蔥用大火熬制,邊熬邊除去浮沫; 3.待肉皮八成熟時(shí)下入精鹽、醬油,改用小火繼續(xù)熬制;4.熬到肉皮烘爛、湯濃時(shí)，倒入搪瓷方盤內(nèi),撒入大料(碾碎)，拌勻后冷涼凍結(jié)即可; 5.食用前可切成丁或片; 6.再澆上些醋、醬油、香油調(diào)成的三合油，即可食用。

名食園不化肉皮凍。它先將豬皮退掉豬毛，切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體,成流體狀,再盛入容器里,凝固后切成小塊食用。名食園教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐操作，沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員- -樣能學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時(shí)間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)會(huì)為止。

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中國(guó)名食園餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)從事美食研發(fā)、推廣和培訓(xùn)為一體的學(xué)校；學(xué)校位于河南省新鄉(xiāng)市，學(xué)校教學(xué)環(huán)境舒適，教學(xué)器材齊全，師資力量強(qiáng)大，公司成立至今,始終以發(fā)揚(yáng)和振興餐飲業(yè)為己任，不斷研發(fā)創(chuàng)新，打造餐飲培訓(xùn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，以獨(dú)特創(chuàng)新的培訓(xùn)模式，為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)成功的餐飲老板和廚師精英。

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學(xué)正宗皮凍這里教的好

肉皮凍是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對(duì)人的、筋腱、骨骼、鈸都有重要的生理保健作用。根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)期限，學(xué)會(huì)為止!肉皮凍是滿族人的一大發(fā)明。它先將豬皮退掉豬毛,切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體,成流體狀，再盛入容器里，凝固后切成小塊食用。皮凍分“清凍”和“混凍”兩種，是下酒的佳肴。肉皮凍是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對(duì)人的、筋腱、骨骼、鈸都有重要的生理保健作用。根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)期限，學(xué)會(huì)為止!肉皮凍是滿族人的一大發(fā)明。它先將豬皮退掉豬毛,切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體,成流體狀，再盛入容器里，凝固后切成小塊食用。皮凍分“清凍”和“混凍”兩種，是下酒的佳肴。

皮凍清澈透明，入口即化且爽口，且價(jià)格很便宜，得了很多喜愛健康飲食的食客的歡迎。皮凍有多種做法，每種口感和味道都各不相同，從冰箱里拿出來后切成小塊,放入個(gè)人口味不同的調(diào)料,相當(dāng)美味。皮凍是-道色香味俱全的漢族名肴,屬于湘菜系。此菜是以豬肉皮為原料做成的大眾涼菜。于肉恰有與人皮膚一樣的膠原蛋白質(zhì)，所以能延緩皮膚老化。皮凍有多種做法，每種口感和味道都各不相同，從冰箱里拿出來后切成小塊，放入個(gè)人口味不同的調(diào)料，相當(dāng)美味,養(yǎng)出自然的好氣色.豬皮是一種蛋白質(zhì) 含量很高的肉制品原料，皮凍中的豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、發(fā)都有重要的生理保健作用。

豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠，明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn),保持濕潤(rùn)狀態(tài)。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：1、凡是新學(xué)員來，先參觀，實(shí)地考察，品嘗味道，可以和在學(xué)的學(xué)員面對(duì)面交流，了解我們的教學(xué)情況。品嘗，一切滿意后，再簽約學(xué)習(xí)；2、老師一對(duì)一指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，讓所有培訓(xùn)學(xué)員真正學(xué)到過硬的餐飲技術(shù)；3、入學(xué)門檻低，文化程度、年齡不限，為止，一次性收費(fèi)中途不收取任何費(fèi)用；4、在學(xué)習(xí)期間，食宿方便，環(huán)境安全衛(wèi)生，讓所有學(xué)員住得舒適，學(xué)得開心；5、名教，因材施教，讓每一位學(xué)員學(xué)到正宗過硬的技術(shù)；6、我們具有多年的開店實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，不光把過硬的技術(shù)教給學(xué)員，也培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營(yíng)等技巧；7、學(xué)員畢業(yè)后續(xù)長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)，享受配方升級(jí)，為學(xué)員解決一切開店技術(shù)上所有問題；

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學(xué)正宗皮凍技術(shù) 這里教的好

經(jīng)常食用肉皮，可使豐潤(rùn)飽滿，富有彈性,平整光滑，防癟減皺,靚你肌膚，美你毛發(fā)。皮凍中的豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、鈸都有重要的作用。豬皮中含有大量的質(zhì)，它在烹調(diào)中可轉(zhuǎn)化成,具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞代謝，有效地機(jī)體功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老。干燥的季節(jié)，正是人的容易缺水的季節(jié)，這時(shí)皺紋會(huì)悄悄地爬上你的眼角，然后向整個(gè)面部。人體之所以出現(xiàn)皺紋,是由于貯水功能發(fā)生障礙，結(jié)合水的能力下降，可塑性衰減，彈性降低，黏膜干燥所致。

豬皮含有蛋白質(zhì)、脂肪及硫酸素B，具有軟化血管、抗凝血，促進(jìn)造血功能和損傷愈合及保健美容作用，其膠質(zhì)的造血功能優(yōu)于阿膠，常食可增加血紅素含級(jí)白數(shù)的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白，多食可除皺美容。經(jīng)常食用肉皮，可使豐潤(rùn)飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛發(fā)。盛湯到碗里，趁熱喝了。把豬蹄撈出來，剔掉骨頭，皮和肉重新放回鍋里跟剩下的湯煮一煮, 撈出來裝在平口的盤子里，用保鮮膜，放入冰箱冷凍層。分鐘后取出，豬蹄皮凍已經(jīng)做好了，用小刀切成小塊，你就可以吃了。

名食園皮凍口感筋道、而不膩、后味綿長(zhǎng)。為淀粉的再加工副食，在粉條的加工中配調(diào)味料后盛如模具定形而成,也有用粉條進(jìn)行二二次煮食后加入海米，蔥花、蒜片、姜末、醬油等,加水?dāng)嚢枵糁贫?。為不影響現(xiàn)在在公司參加小吃技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)員學(xué)度，公司技術(shù)部?jī)H未參加培訓(xùn)的技術(shù)人員放假休息，其余正常培訓(xùn)人員照常上班，客戶學(xué)習(xí)安排時(shí)間不受影響。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校：不敷衍了事，認(rèn)認(rèn)真真教好每一位學(xué)員，每一位在我們名食園學(xué)習(xí)過的學(xué)員都將終身得到我們的支持和技術(shù)升級(jí)，無(wú)論何時(shí)，只要有技術(shù)上的問題，都可以電話咨詢老師們或親臨本學(xué)校進(jìn)行再學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！

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學(xué)正宗皮凍這里教的正宗

皮凍的做法都放哪些調(diào)料？名食園熟食培訓(xùn)總部，皮凍的一般做法和特色黑皮凍的區(qū)別。一般的家庭皮凍的做法，使用新鮮的豬皮，多少自己定量，放入鍋中，使用開水稍煮一下，撈出去掉肥肉、油脂。把煮過豬皮的水倒掉。豬皮切成絲或塊備用。第二步是把切好的豬皮絲或塊放入鍋中，放入鹽、味精、姜片、蒜辮、八角、花椒、料酒等調(diào)料。如需上顏色，稍加些許醬油或是老抽。放水是肉皮的三倍。第三步，開始大火至燒開，撇沫，轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)熬制，約2個(gè)小時(shí)閉火待涼，撈出所有的粒和塊狀調(diào)料。然后使用器皿塑料制品，一般選擇方形的。將熬制好的肉皮湯倒入容器里，放入冰箱，10小時(shí)后晶瑩透徹的皮凍會(huì)的呈現(xiàn)在你的眼前。

想學(xué)習(xí)肉皮凍技術(shù)去哪里，學(xué)習(xí)肉皮凍技術(shù)這里教的正宗。豫香園小吃培訓(xùn)中心是您較佳的選擇，河南省較大較正規(guī)的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開化，收費(fèi)透明化。小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。豫香園小吃培訓(xùn)中心，專業(yè)培訓(xùn)豬肉皮凍做法，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作學(xué)習(xí)皮凍配方配料，一對(duì)一教皮凍技術(shù)，《中華本草》載:豬皮含有蛋白質(zhì)、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進(jìn)造血功能和皮膚損傷愈合及保健美容作用，其膠質(zhì)的造血功能優(yōu)于阿膠，常食可增加血紅素含級(jí)白細(xì)胞數(shù)的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白，多食可除皺美容。

皮凍是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湘菜系。此菜是以豬肉皮為原料做成的大眾涼菜。由于肉片含有與人皮膚一樣的膠原蛋白質(zhì)，所以能延緩皮膚老化。皮凍清澈透明，入口即化且爽口，而且價(jià)格很便宜，贏得了很多喜愛健康飲食的食客的歡迎。皮凍有多種做法，每種口感和味道都各不相同，從冰箱里拿出來后切成小塊，放入個(gè)人口味不同的調(diào)料,相當(dāng)美味。

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鄭重：所謂民以食為天，食以味為先。我們經(jīng)過千垂百煉的標(biāo)準(zhǔn)化流程制作，工藝更加獨(dú)特，搭配過硬的技術(shù)，使名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校在餐飲行業(yè)中脫穎而出，學(xué)技術(shù)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，河南較大規(guī)模的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，怎能讓人不心動(dòng)！嫣然成為餐飲界的一道新主流！這樣不僅保證了名食園的名聲，更奠定了他人無(wú)法效仿的餐飲優(yōu)勢(shì)！

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學(xué)正宗皮凍技術(shù) 這里教的正宗

近年來，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因?yàn)樨i皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。經(jīng)常食用肉皮，可使皮膚豐潤(rùn)飽滿，富有彈性,平整光滑，防癟減皺,靚你肌膚，美你毛發(fā)。干燥的季節(jié)，正是人的皮膚容易缺水的季節(jié)，這時(shí)皺紋會(huì)悄悄地爬上你的眼角，然后向整個(gè)面部。人體皮膚之所以出現(xiàn)皺紋,是由于皮膚細(xì)胞貯水功能發(fā)生障礙，細(xì)胞結(jié)合水的能力下降，可塑性衰減，彈性降低,黏膜干燥所致。要延緩或減少皺紋的出現(xiàn)，就必須攝入一些能結(jié)合力的膠原蛋白和彈性蛋白。肉皮正是富含膠原蛋白的食物，對(duì)減皺美容有。

肉皮凍是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、發(fā)都有重要的生理保健作用。要延緩或減少皺紋的出現(xiàn)，就必須攝入一些能結(jié)合力的膠原蛋白和彈性蛋白。肉皮正是富含膠原蛋白的食物。皮凍菜品特色，無(wú)添加的皮凍，口感彈、滑、香,入口可以含化。配以醬汁醇香回味無(wú)窮。皮凍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,豬蹄富含, 而紅棗養(yǎng)氣。熬出來的湯以及做成的皮凍，每周只要吃，堅(jiān)持-段時(shí)間，就有很好的和美顏，可以度和臉部彈性。養(yǎng)出自然的好氣色。此菜可煎可燴, 炒菜作湯，味美可口，別有風(fēng)味?？诟薪畹馈⒍荒?、后味綿長(zhǎng)。教你一門技術(shù)給你一份工作;干成一番事業(yè)，致富一個(gè)家庭。

豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。美味佳小吃培訓(xùn)學(xué)校是您較佳的選擇,河南省較大的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn),收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗皮凍技術(shù) 秘制配方全教

皮凍是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于湘菜系。此菜是以豬肉皮為原料做成的大眾涼菜。由于肉片含有與人皮膚一樣的膠原蛋白質(zhì)，所以能延緩皮膚老化。皮凍清澈透明，入口即化且爽口，而且價(jià)格很便宜，得了很多喜愛健康飲食的食客的歡迎。皮凍有多種做法，每種口感和味道都各不相同，從冰箱里拿出來后切成小塊，放入個(gè)人口味不同的調(diào)料，相當(dāng)美味。不化肉皮凍是名食園的一大發(fā)明。它先將豬皮退掉豬毛,切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體，成流體狀，再盛入容器里，凝固后切成小塊食用。皮凍分“清凍"和“混凍”兩種，是下酒的佳肴。肉皮凍是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、發(fā)都有重要的生理保健作用，

皮凍是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湘菜系。此菜是以豬肉皮為原料做成的大眾涼菜。配以醬汁醇香回味無(wú)窮。由于肉片含有與人皮膚一樣的膠原蛋白質(zhì)，所以能延緩皮膚老化。皮凍清澈透明，入口即化且爽口，名食園培訓(xùn)皮凍的做法變的非常的簡(jiǎn)單，省去了好多的時(shí)間和麻煩。一人操作，簡(jiǎn)單的操作方法即成。做到了簡(jiǎn)單、省事、省時(shí)、省力、省心、省錢，而且做出來的皮凍是皮是皮，凍是凍，既能分離又能為一體。（無(wú)論是哪種皮凍的做法本部都是不放入食品膠的）特色黑皮凍是豫香園熟食的做法。小成本，高利潤(rùn)。

名食園皮凍口感筋道、而不膩、后味綿長(zhǎng)。為淀粉的再加工副食，在粉條的加工中配調(diào)味料后盛如模具定形而成,也有用粉條進(jìn)行二次煮食后加入海米，蔥花、蒜片、姜末、醬油等,加水?dāng)嚢枵糁贫?。為不影響現(xiàn)在在公司參加小吃技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)員學(xué)度，公司技術(shù)部?jī)H未參加培訓(xùn)的技術(shù)人員放假休息，其期正常培訓(xùn)人員照常上班，客戶學(xué)習(xí)安排時(shí)間不受影響。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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溫馨提示：名食園依靠的是口碑與服務(wù)！傳授的是實(shí)實(shí)在在的正宗技術(shù)！味道好、技術(shù)！每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值，一分價(jià)錢一分技術(shù)，正宗美味才是較重要！

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這里教中國(guó)正宗皮凍技術(shù) 秘制配方全教

皮凍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豬蹄富含,而紅棗養(yǎng)氣。熬出來的湯以及做成的皮凍，每周只要吃一-次，堅(jiān)持一段時(shí)間，就有很好的和美顏效果，可以度和臉部彈性。養(yǎng)出自然的好氣色。此菜可煎可燴， 炒菜作湯,味美可口，別有風(fēng)味?？诟薪畹馈⒍荒?、后味綿長(zhǎng)。教你一門技術(shù)，給你-份工作;干成一 番事業(yè)，致富一 個(gè)家庭。肉皮凍是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香味、口感俱佳，而且對(duì)人的、筋腱、骨骼、發(fā)都有重要的生理保健作用。根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)期限，學(xué)會(huì)為止!肉皮凍是滿族人的一大發(fā)明。它先將豬皮退掉豬毛，切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體，成流體狀，再盛入容器里，凝固后切成小塊食用。皮凍分“清凍"和“混凍”兩種，是下酒的佳肴。肉皮凍是民間大眾喜歡自制的一種食品，它是由豬肉皮、花椒粒、味精和鹽為主要原料加工制作而成的。由于物美價(jià)廉，制作簡(jiǎn)單,回味無(wú)窮,美容養(yǎng)顏效果極好，受眾多女性追捧。干燥的季節(jié)，正是人的容易缺水的季節(jié)，這時(shí)皺紋會(huì)悄悄地爬上你的眼角,然后向整個(gè)面部延因?yàn)樨i皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體老化。

名食園皮凍技術(shù)教學(xué)六大體系：
1、一對(duì)一、手把手教學(xué)，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后均能熟練操作。
2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，避免“紙上談兵”。
3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為包教，學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用，能學(xué)到真本事。
4、學(xué)期沒有限制，畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定。
5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)策略等業(yè)務(wù)咨詢。
6、學(xué)員均能享受終身技術(shù)咨詢、技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

皮凍小吃創(chuàng)業(yè)是個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。不少小吃創(chuàng)業(yè)者都想學(xué)習(xí)一門小吃技術(shù)，然后開啟自己的創(chuàng)業(yè)之路。學(xué)習(xí)小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)當(dāng)然要選名食園餐飲培訓(xùn)。皮凍是以豬肉皮為原料做成的大眾涼菜。由于肉片含有與人皮膚一樣的膠原蛋白質(zhì)，所以能延緩皮膚老化。皮凍清澈透明，入口即化且爽口，而且價(jià)格很便宜，得了很多喜愛健康飲食的食客的歡迎。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

溫馨提示：注：學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止。學(xué)成后長(zhǎng)年提供技術(shù)支持，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生開店，從選址、裝修、開業(yè)均全程跟蹤，如有任何技術(shù)問題馬上解決絕不拖延。