課程詳情
一、課程介紹
?? ???公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的新職業(yè)之一,是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。
二、培養(yǎng)對象
?? ???1、幼兒園保健醫(yī)生,學(xué)校校醫(yī),醫(yī)療機構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護人員、社區(qū)工作者;
?? ???2、母嬰健康服務(wù)機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)工作人員、管理人員;
?? ???3、企事業(yè)單位食堂、酒店、月子中心、家政服務(wù)從事營養(yǎng)配餐員及廚師;
?? ???4、從事食療調(diào)理、營養(yǎng)干預(yù)、健康管理、藥膳養(yǎng)生等行業(yè)的從業(yè)人員;
?? ???5、康復(fù)保健、健身塑形、美容養(yǎng)生等機構(gòu)的工作人員;
?? ???6、食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測監(jiān)督人員,企事業(yè)單位準備從事本職業(yè)的人員;
?? ???7、對營養(yǎng)、健康知識感興趣的個人和團體;
?? ???8、想要通過健康的飲食調(diào)理身體健康的人群。
三、報考條件
???四級公共營養(yǎng)師報名條件(下列條件滿足任一即可):
?? ???1、連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上;
?? ???2、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書;
?? ???3、經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
???三級公共營養(yǎng)師報名條件(下列條件滿足任一即可):
?? ???1、連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上;
?? ???2、取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上;
?? ???3、取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書;
?? ???4、具有醫(yī)學(xué)或視頻專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書;
?? ???5、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上;
?? ???6、具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
四、學(xué)習(xí)內(nèi)容
職業(yè)名稱 | 課程內(nèi)容 | |
營養(yǎng)師 | 醫(yī)學(xué)基本知識,營養(yǎng)學(xué)基本知識,食品安全和衛(wèi)生知識 | |
膳食評價與調(diào)查,食物攝取量調(diào)查,調(diào)查結(jié)果的計算和評估 | ||
人群營養(yǎng)基礎(chǔ):人體營養(yǎng)狀況檢測和評價,人體體格測量,膳食評估與指導(dǎo),食品營養(yǎng)目標設(shè)計 | ||
營養(yǎng)咨詢和教育:營養(yǎng)食品安全知識,營養(yǎng)教育 | ||
食品營養(yǎng)和評價:食品營養(yǎng)標簽制作,食品營養(yǎng)價值分析,食品營養(yǎng)資料編輯 | ||
社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù):營養(yǎng)與健康信息的收集,營養(yǎng)與健康檔案的建立和管理,營養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計和實施 | ||
膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防 | ||
考前輔導(dǎo),模擬和測試 |
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