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更新時間:2023-07-21 13:48:01

冒菜培訓(xùn)昆明哪里可以學(xué)正宗的

冒菜培訓(xùn) 小吃培訓(xùn)

授課機構(gòu) 飄味香餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點 中國各分校|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:昆明市官渡區(qū)關(guān)心路22號帕迪莎酒店四樓

聯(lián)系方式: 18082960869

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昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙,是一種燙煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘訣,冒菜發(fā)源于四川成都的民間,近年來被個別地區(qū)復(fù)制,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致分為三種:

1、火鍋型冒菜:也就是我們所說的火鍋菜,基本形式相同,不同的是在于底料配置,是一個人的火鍋。

2、鹵水型冒菜:是一種近似鹵水的香料配置,這種冒菜在吃完之后,湯底可以喝,味道鮮美,不燥辣。代表有成都的巴適館冒菜、冒菜廁所串串、三顧冒菜、川菜映像冒菜,意冒菜。

3、白水型冒菜:是將菜品放入白開水中進行燙煮,將煮好的菜品放入碗中,再加入香料和高湯拌食。是近年流行吃法,以環(huán)保健康著稱。代表有溫江的大懶人冒菜。

【培訓(xùn)詳情】

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解

3.原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

4.專業(yè)老師手把手教學(xué)

5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧

6.原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實踐:

1.學(xué)校準(zhǔn)備原材料,師傅與學(xué)員一對一教學(xué)。

2.學(xué)員練習(xí),制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自己練習(xí),改進。??

學(xué)習(xí)期間:

為每位學(xué)員提供食宿及各項周到的服務(wù)。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。

培訓(xùn)時間:

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。

如果您對我們的小吃技術(shù)感興趣,歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦!

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地址:昆明市官渡區(qū)云大西路90號(創(chuàng)業(yè)大廈對面)

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