授課機(jī)構(gòu) | 飄味香餐飲小吃培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 中國各分校|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
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機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
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昭通小肉串的精髓在于一個(gè)“小”字,細(xì)小的簽子與小小的肉糾纏著,因?yàn)樾?,肉才容易烤熟、容易入味,因?yàn)樾?,舌尖的注意力才?huì)很集中,才能立體化地品味它的香、辣、韌!在烤的時(shí)候,先將肉串烤制五成熟的樣子,然后把肉串放進(jìn)他們家不外傳的秘制醬料里面侵泡幾秒,而后在將肉串繼續(xù)燒烤,很快,烤肉的香味就在空氣中彌散開來,充滿了誘惑。吃的時(shí)候,牙尖對(duì)準(zhǔn)小肉一扯,舌頭一卷,肉就和舌融為一體了。這個(gè)愉快的過程很快,很容易上癮!
【培訓(xùn)詳情】
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
3.原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師手把手教學(xué)
5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.學(xué)校準(zhǔn)備原材料,師傅與學(xué)員一對(duì)一教學(xué)。
2.學(xué)員練習(xí),制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自己練習(xí),改進(jìn)。??
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學(xué)習(xí)期間:
為每位學(xué)員提供食宿及各項(xiàng)周到的服務(wù)。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。
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培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。
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如果您對(duì)我們的小吃技術(shù)感興趣,歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦!
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