機構類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構地址：昆明市官渡區(qū)關心路22號帕迪莎酒店四樓
聯(lián)系方式： 18082960869
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昆明哪里可以學帽子米線，帽子米線高湯怎么熬制，帽子米線帽子有那些。????云南
昆明飄味香餐飲培訓學校
“云南小吃十八怪，帽子米線把帽戴”說的就是云南帽子米線。
所謂“帽子”，昆明叫“罩帽”，即決定一碗米線味道的主料，如燜肉、肥腸、雞肉、炸醬等，因這些調節(jié)口味的主料都是事先采用秘制配料炒制或燒紙出來，米線出品時直接將它們舀一勺放在整碗米線的上方，形似給米線戴了一“帽子”，故名“帽子米線”。帶鮮湯的是帽子鮮湯米線，不帶湯的則是帽子鹵米線。
自我實踐：
1.學校準備原材料，師傅與學員一對一教學。
2.學員練習，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。
3.學員自己練習,改進。??
學習期間:
為每位學員提供食宿及各項周到的服務。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。
培訓時間：
不限制學習時間,包教,學會為止。
如果您對我們的小吃技術感興趣，歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦！
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地址：昆明市官渡區(qū)云大西路90號（創(chuàng)業(yè)大廈對面）
