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更新時(shí)間:2023-07-21 13:48:01

重慶小面技術(shù)培訓(xùn)需要多少錢 正宗重慶小面培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu) 飄味香餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:昆明市官渡區(qū)關(guān)心路22號(hào)帕迪莎酒店四樓

聯(lián)系方式: 18082960869

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重慶小面是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃,屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富。一碗面條全憑調(diào)料來提味兒,先調(diào)好調(diào)料,再放入面條。麻辣當(dāng)先,面條勁道,湯鮮而厚味。

制作技巧:
醬油,不需要多貴的生抽老抽,黃豆醬油即可。(為什么要先放呢?因?yàn)橥肜餂]有東西才可以掌握放醬油的量,可以先少放,萬一淡了加鹽,切記不要在煮好的面里加醬油) 味精和雞精(你要是看見過那些小面放調(diào)料,你就知道味精對(duì)他們來說有多重要了,建議多放點(diǎn))

油辣椒,小面的靈魂。就用在超市買袋裝的辣椒面放在小罐里,熟菜油加熱到7成熱淋進(jìn)去就成為辣香撲鼻的油辣椒?;ń访妫艹岳钡某鞘泻芏?,能吃麻的大概就四川和重慶吧。所以花椒也不能馬虎,好用茂汶的,超市也有的賣。也可以用新花椒做的花椒油,更香。以上2種調(diào)料一定要非常新鮮才可以達(dá)到美味的。這也是為什么家里的面總沒有外面好吃的原因,因?yàn)槊骛^是天天換這2種調(diào)料

混合油(豬油、菜油、香油),油一定要多放點(diǎn),這也是關(guān)鍵。不喜歡吃豬油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替

蔥花,多放。以上調(diào)料是必備,以下有條件和喜歡吃的朋友的可以準(zhǔn)備 炒香的花生碎粒 少量姜蒜末,也可以用超市有賣的姜油蒜油代替 醋,對(duì)于喜歡吃酸辣小面的朋友來說很重要,但不要放太多

昆明飄味香小吃培訓(xùn):性收費(fèi),免學(xué)習(xí)原料費(fèi),免費(fèi),傳授配方,真材實(shí)料,毫無保留,老師手把手教,學(xué)員親自動(dòng)手操作,讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀,實(shí)地考察,滿意后再報(bào)名!

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小吃培訓(xùn):歡迎您實(shí)地考察,先品嘗滿意后再學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

自我實(shí)踐:

1.學(xué)校準(zhǔn)備原材料,師傅與學(xué)員一對(duì)一教學(xué)。

2.學(xué)員練習(xí),制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自己練習(xí),改進(jìn)。學(xué)習(xí)期間:?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

為每位學(xué)員提供食宿及各項(xiàng)周到的服務(wù)。我們真誠(chéng)為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。如果您對(duì)我們的小吃技術(shù)感興趣,歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦!

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