課程詳情
- 1.食為先梅縣腌面采用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù),精心熬制的香油,香味濃郁地道;
- 2.當初食為先為了引進梅縣腌面這個項目,我們派公司技術(shù)總監(jiān)專程去梅縣客家人做得比較好的店里偷師學藝;
- 3.我們做出來的產(chǎn)品味道爽口香滑、面條相對來說比較有勁道,加上蒜酥和蔥花味道非常獨特;
- 4.食為先學員開的梅縣腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面條以外還會配有鮮枸杞葉搭配瘦肉、豬肝、肉卷等鮮湯;
- 5.食為先專注小吃實訓多年,培養(yǎng)了很多位開店非常的老板,我們可以把他們一些的經(jīng)驗分享給有需要的朋友。
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理論學習:
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。
示范講解:
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。?
自我實踐:
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。?
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項目實際操作內(nèi)容一
原料、配料、設備、工具的認識與鑒別; -
項目實際操作內(nèi)容二
面條的做法,原料采購、存放、保鮮技術(shù); -
項目實際操作內(nèi)容三
梅縣腌面香油的做法,秘制高湯熬制; -
項目實際操作內(nèi)容四
特制辣椒醬料的做法 -
項目開店指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)!
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- 1.食為先熱干面項目特意引進的師傅曾從業(yè)在武漢地區(qū)有一千多家店的某店里工作過多年;
- 2.我們做出來的產(chǎn)品,面軟綿爽口中透出一般嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬;
- 3.用筷子挑面,芝麻醬滑爽面不纏,香氣撲鼻.漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯.原汁原味的面香和醬里的芝麻香.
- 4.通過對以往學員的跟蹤調(diào)查,大部分學員反應市場接受度蠻高,生意好的一個小店月可以達幾萬元;
- 5.食為先自己有武漢熱干面實體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售份熱干面,我們的學員都可以到實體店參觀;
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理論學習:
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。
示范講解:
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。?
自我實踐:
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
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項目實際操作內(nèi)容一
熱干面的系統(tǒng)講述,熱干面原料的選購; -
項目實際操作內(nèi)容二
熱干面食材的預加工,熱干面加工的基本標準; -
項目實際操作內(nèi)容三
熱干面加工的工藝步驟; -
項目實際操作內(nèi)容四
熱干面經(jīng)營定價原則,系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; -
項目開店指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)!
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連鎖品牌
專業(yè)小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支
提供學費分期
不限學習時間,直到學員學會滿意為止;學費可分期付款,無須擔心學習費用問題
業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓,因為專注、所以我們更專業(yè)
正宗技術(shù)配方
擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊,我們只教正宗的,不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班,由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課