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深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)布吉校區(qū)

早餐培訓(xùn)、粉面培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)...

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時(shí)間:2022-03-31 16:06:41

11.15鐵板燒

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授課機(jī)構(gòu) 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)布吉校區(qū)
上課地點(diǎn) 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

鐵板燒介紹
鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙人所發(fā)明,當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調(diào)法,后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。

鐵板燒受到廣大消費(fèi)者的喜愛,它主要以各種肉類、魷魚(不要水發(fā))和蔬菜、水果、豆制品、香腸等配以秘制香料,刷上不同口味的蘸醬,入口鮮嫩爽口,不干不膩,而且品種多樣。肉類要切成寬薄片,這樣熟得快,易入味;魷魚一定要用鮮魷魚,才能達(dá)到味道鮮美、口感勁道的;蔬菜、豆制品、香腸烤制時(shí)要掌握火候,過了火就沒有鮮嫩爽口的味道了;鐵板燒烤所用的鐵板長51厘米、寬31厘米、厚度要求在五毫米以上,否則,容易粘鍋鐵板易變形,烤出的食品味道也不同;食品的腌制要求很嚴(yán)格,配料用量非常講究,只有嚴(yán)格按照要求操作,才會(huì)達(dá)到好的。

豫香園鐵板燒培訓(xùn)內(nèi)容
燒烤技巧、烤品淹制、烤品烤前鹵制、醬料配制為,讓你系統(tǒng)掌握整套的燒烤技術(shù)。烤出的菜品不僅味道鮮美,而且入味極好。豫香園教學(xué)特點(diǎn):各種食材烤前的處理及各種食材的腌制、鹵制、醬料的調(diào)制等我們會(huì)教授的且到位。
 投資與營銷建議
1、投資小利潤大,1-2人經(jīng)營,純利潤達(dá)70以上。
2、原料設(shè)備易購,自配自用。投資要普通的廚房用具和烤爐即可。
3、同時(shí)可作為各類大型酒店、飯店的門前創(chuàng)收小吃及餐桌配菜。
豫香園小吃培訓(xùn)研發(fā)了多種不同口味的鐵板燒烤小吃秘方,獨(dú)有的蘸醬制作技術(shù)與眾不同,獨(dú)特的風(fēng)味醇香誘人,是經(jīng)營者生意的。

豫香園鐵板系列培訓(xùn):
   1.魷魚、魷魚須、魷魚頭、魷魚嘴。
  2.羊肉串、雞肉串、牛肉串、雞胗、雞心、腰子、板筋、雞脆骨、豬排。
  3.蔬菜類:土豆片、茄子、尖椒、雞腿菇、香菇、黃瓜、面筋等。
  4.豆制品:臭豆腐、豆腐干、豆皮卷菜、五花卷菜等。
    5.火腿腸、鐵板牛排、鐵板魷魚、鐵板肉串、鐵板豆腐、鐵板蔬菜、鐵板炒粉等近百個(gè)品種
鐵板燒廚師培訓(xùn),正宗燒烤的做法,學(xué)鐵板燒技術(shù),找豫香園小吃培訓(xùn),教您整套鐵板燒制作技術(shù),學(xué)前可免費(fèi)先品嘗,制作味道滿意您再學(xué),師傅手把手教學(xué),包教,學(xué)會(huì)為止!歡迎實(shí)地參觀考察!
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)_
溫馨提醒:請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機(jī)同號(hào)!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站?;蛘咦卉噥硇?。

豫香園小吃培訓(xùn)提倡“四親”:親臨其境,親眼觀看,親口品嘗,親手操作!豫香園雖然具備了度,多年來同樣以低姿態(tài)示眾,不收費(fèi)的同時(shí)也不限制學(xué)員的任何原材料與設(shè)備。從大料選料,配方配料,相關(guān)介紹及操作技巧;后期成品的處理及保存;各種原料樣本;制作步驟;配方配料比例全部毫無保留地教給學(xué)員;在學(xué)習(xí)過程中,師傅都會(huì)跟學(xué)員說原材料與所需的設(shè)備需要去哪里采購,絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息!

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機(jī)構(gòu)地址:深圳市布吉街道吉華路
請(qǐng)咨詢: 400-600-5330
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