羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入配上香辛料調(diào)和的湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。

營養(yǎng)分析：
羊肉鮮嫩，營養(yǎng)價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

羊肉湯是一種具有油脂交融，達(dá)到了鮮而不膻，肥而不膩、回味清香的口感的美食小吃，創(chuàng)業(yè)好項目羊肉湯的做法，羊肉湯培訓(xùn) 現(xiàn)在找工作不好找，找個好工作更是難，很多有志向的年輕人都選擇了自己創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在小吃行業(yè)是非常好的投資 方向。特色小吃經(jīng)久不衰，只要您肯吃苦，不嫌累，您就可以的積累您的原始資金。開個羊肉湯館投資不大，利潤豐厚，可以積累你的財富。

羊肉湯現(xiàn)在已經(jīng)成為人們心目中的綠色食品，因為羊是吃草的動物，隨著人們生活水平的，越來越多的人喜愛上喝羊肉湯，開一家特色羊肉湯館已經(jīng)成為好多創(chuàng)業(yè)者又一致富項目，好多創(chuàng)業(yè)者開始對技術(shù)不了解，苦于沒有技術(shù)，也有好多有技術(shù)，但做出來的湯味道并不是太滿意，我現(xiàn)在面向傳授單縣羊肉湯技術(shù)，包括如何選料，配方，工藝，操作，火候，辣椒油，存儲湯等一系列的技術(shù)我們一并傳授，學(xué)員可以先來我這里考察，感覺好再學(xué)習(xí)，我技術(shù)純正，同時傳授所有香料配方，絕無保留！

我們，每個學(xué)員學(xué)會后都能做出味道鮮美、不腥不膻的羊肉湯，并且我們的熬制的羊肉湯絕不添加任何添加劑、羊材料手工制作。有無經(jīng)驗均可，羊肉湯的配方和制作的技術(shù)現(xiàn)場手把手的教包教，傾我所學(xué)讓你掌握真的技術(shù)。選料、香料、配方、火候、煮肉、骨湯、開業(yè)策劃、后期技術(shù)跟蹤服務(wù)等一系列問題傳授，豫香園竭誠歡迎您來校實地考察學(xué)習(xí)技術(shù)。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
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溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

鄭重：本校從選料到制作手把手教學(xué).學(xué)習(xí)時間不限，全部動手操作。不做暴利合作，真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，較后在您全部熟練了以后能獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至較后做出的口味和老師所制作的本相同方可。