東北燉菜中有“八大燉”，包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚。
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燉菜，已是東北菜的一大特色。說來燉菜，是很家常的一種做法，調(diào)料不需精致，手續(xù)不需繁瑣，切成大塊的菜啊，肉啊，一股腦混在大鐵鍋里，咕嘟咕嘟熱鬧鬧地燉著，湯湯菜菜的竟然很好吃。?較好吃的燉菜是用大鐵鍋燒柴火燉出來的，這情形如今在家中已經(jīng)不多見了，但你可以去東北的館子看看，但凡有點兒規(guī)模的東北館子，必在門口一側(cè)，設灶臺一溜，大鍋幾口，里面咕嘟出的美味，遠遠地就能聞到。正宗東北鐵鍋燉菜，味道純正，風味十足！精選優(yōu)質(zhì)食材，精心烹飪，實惠味美之選！

鐵鍋燉現(xiàn)代人的體質(zhì)普遍缺鐵，河南豫香園鐵鍋燉采用純鐵鍋燉菜，加上總部多年來精心研制的多種中草藥料包，不僅可以很好的補充人體所需微量元素鐵，還可以得到養(yǎng)生的，是真正的綠色飲食。用做鐵鍋燉菜的主料一般體積大，質(zhì)地較老，以葷菜為主。比如雞、牛肉、羊排、甲魚等。這些原料含有豐富的營養(yǎng)成分，只是較難吸收，通過鐵鍋文火燉煮能讓它們的營養(yǎng)成分溶出，更好的被人體利用。鐵鍋燉菜既有軟而不爛的燉菜，又有暖烘烘味道鮮美的湯，吃起來好吃，喝起來更是沁入心脾，此外，還有秘制玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚湯，那叫一個香，深受食客們的喜愛。

豫香園將百年配方與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，突出先食后燙的用餐模式，鐵鍋注重養(yǎng)身健康新概念，集美味與養(yǎng)生于一體，特色與時尚為一身。近年來，火鍋市場風靡，很多人都知道它是一個前景好、有特色、有利潤的行業(yè)，而豫香園推出的鐵鍋火鍋更是的新“食”尚!那么。豫香園鐵鍋燉菜精選優(yōu)質(zhì)小排與鹵味食材，骨鮮酥脆，肉質(zhì)香嫩，入口不油不膩，吮指回味濃香悠長。
鐵鍋燉菜排骨中富含充足的蛋白、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原等營養(yǎng)物質(zhì)，鐵鍋燉菜讓食客在品嘗美味的時候同時更享受健康，如此搶手的美味炸食開鋪瞬間便被搶購一空，怎能不!鐵鍋燉類小吃，不僅口感鮮美，營養(yǎng)豐富，且售賣形式靈活，作為菜品登堂上桌，日漸成為餐飲市場的佼佼者，豫香園鐵鍋燉菜更是成為了健康與時尚的代名詞，市場前景不可估量！

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

打工不如創(chuàng)業(yè)，新鄉(xiāng)市豫香園小吃培訓學校，擁有多個小吃項目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，讓你穩(wěn)賺財富人生！目前豫香園小吃正在全新升級，我們會根據(jù)目前市場上的發(fā)展情況,及時的跟進市場潮流,把握市場發(fā)展方向,并且根據(jù)學員的市場需要進行口味調(diào)整，讓每一個學員開店過程中,都能合理的搭配品種,您創(chuàng)業(yè)，已經(jīng)的讓上萬名學員開店。