豫香園小吃培訓(xùn)主打產(chǎn)品品種精品麻辣小面:夠辣夠麻，夠正宗;牛肉面:香氣怡人，牛肉味濃;老壇酸菜肉絲面:老壇泡椒炒制，湯香味濃;美味香菇燉雞面:湯寬、美味香菇、營養(yǎng)健康;碗雜面:醬香味濃;擔(dān)擔(dān)面:老重慶風(fēng)味，鮮香麻辣;肥腸面:肥腸化渣，麻辣鮮香;排骨面:湯面誘人，骨肉香濃;老鴨湯面:湯寬、鮮香;老麻抄手:麻辣香鮮、重慶一絕;餃子米線:別樣風(fēng)味。
2、面條成熟度的鑒別;3、煮面標(biāo)準(zhǔn);4、生面條的保管方法;5、原料的驗(yàn)收和標(biāo)準(zhǔn);6、衛(wèi)生清潔程序;7、餐前準(zhǔn)備;8、收市工作 ;9、面條加工工藝;10、熬制高湯的八個(gè)注意事項(xiàng);11、傳統(tǒng)香料的配制。

豫香園小吃培訓(xùn)重慶小面做法：

1、花生米的炒制流程;2、復(fù)制醬油的制作;3、混合油的制作流程;4、姜蒜水的制作流程;5、清油的制作工藝;6、紅油的制作工藝;7、牛肉面的制作流程及成品的制作標(biāo)準(zhǔn);8、肥腸面的制作流程;9、碗雜面的制作流程;10、老鴨湯面制作流程;11、香菇燉雞面制作流程;12、老重慶擔(dān)擔(dān)面的制作流程;13、老壇酸菜肉絲面制作流程;14、涼面的制作流程及成品的制作標(biāo)準(zhǔn);15、麻辣小面的打料。
餐具的使用和選擇：煮面爐、調(diào)料盆、煮面筷、肉釣、挑面勺、不銹鋼桶、炒鍋、沙勺、條盤、猛火灶、保鮮盒、湯瓢、菜板、保溫車、高壓鍋等。餐具的使用和選擇：煮面爐、調(diào)料盆、煮面筷、肉釣、挑面勺、不銹鋼桶、炒鍋、沙勺、條盤、猛火灶、保鮮盒、湯瓢、菜板、保溫車、高壓鍋等。

百家爭鳴的局面，口感更是五花八門，各有千秋。在制作小面的過程中，也因?yàn)橹谱鞣绞胶蜆?biāo)準(zhǔn)不一，推廣起來格外困難。想要學(xué)習(xí)正宗重慶小面技術(shù)，就要去專業(yè)的進(jìn)行重慶小面培訓(xùn)。那么，重慶小面培訓(xùn)班哪家教的好?小編在這里為大家豫香園。豫香園重慶小面專業(yè)化美食推廣理念，引入現(xiàn)代化的管理模式，制作出來的重慶小面香而不燥，麻辣鮮香，備受關(guān)注。到豫香園重慶小面培訓(xùn)班學(xué)習(xí)技術(shù)，指導(dǎo)老師親身授課，手把手教學(xué)、，不怕你學(xué)不會。全套小面配方傳授，不限時(shí)間，包教，包吃包住，學(xué)員學(xué)會為止!小本創(chuàng)業(yè)，月入十萬，2月回本，小投入，大回報(bào)!

重慶小面培訓(xùn)班哪家教的好?豫香園秉承著"小面吃的不僅是味道，吃的還是文化和親情"這一企業(yè)精神;牢固樹立"誠信務(wù)實(shí)，融合創(chuàng)新"的原則;本著"創(chuàng)面食文化，爭小面味道，做服務(wù)體系，設(shè)優(yōu)雅的用餐環(huán)境"這一宗旨，實(shí)行"做營養(yǎng)健康餐飲，釀民族企業(yè)文化"的經(jīng)營理念;以"實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的雙重"為目標(biāo)，誠邀各地的學(xué)習(xí)重慶小面技術(shù)培訓(xùn)的朋友加入我們的團(tuán)隊(duì)，公司將以愛心呼喚渴望改變的人，走向之路!重小面培訓(xùn)班哪家教的好?豫香園重慶小面佐料豐富，面條勁道，湯濃味鮮，香滑下口，精制面條配以私房調(diào)制熬煮的油辣子，香味直逼喉嚨，麻辣誘惑牽動味蕾，慢慢品味重慶巴蜀味道，吃過滿口余香，回味無窮，引起了眾多過路食客的關(guān)注，駐足來上一碗便深深的愛上了他。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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歡迎來我們豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實(shí)后簽訂合同，有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能學(xué)會學(xué)精，我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都免費(fèi)提供解決方案，讓您安心、放心。