優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品，是一個(gè)餐飲店生產(chǎn)力和生命力，我們將圍繞這個(gè)目標(biāo)對(duì)每位學(xué)員進(jìn)行一對(duì)一的系統(tǒng)培訓(xùn)，從初的和面都有嚴(yán)格的配比，配方到克，讓學(xué)員更好學(xué)習(xí)掌握餃子培訓(xùn)知識(shí)，通過(guò)師傅多年的經(jīng)驗(yàn)，不但傳授學(xué)員餃子技術(shù)，還要給學(xué)員講解實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，學(xué)會(huì)人力以及原材料的成本控制。降低學(xué)員開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn)！

培訓(xùn)內(nèi)容各種餃子：●蒸餃●大餡水餃●煎餃●船餃●蔬菜餃●炸餃●酥餃

培訓(xùn)課程
1.各種餃子的介紹和分類(lèi)。
2.各種餃子皮的制法。
3.各種餃子餡料的準(zhǔn)備。
4.各種餃子的包制方法。
5.大餡水餃的種類(lèi)和餡料的調(diào)制。
6.酥餃的炸制處理。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。一般6天左右，視個(gè)人情況而定。

餃子是傳統(tǒng)中國(guó)特色食品，又稱(chēng)水餃。是北方民間主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年?！憋溩佣嘁岳渌兔娣蹫閯?，搟成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，以沸水煮至餃子浮上水面即可。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作；餡心可葷可素，可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等，葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃，海參、魚(yú)肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類(lèi)。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭。

餃子調(diào)餡原來(lái)如此簡(jiǎn)單！學(xué)校不僅現(xiàn)場(chǎng)公布了各種調(diào)味粉料、醬料、油料的詳細(xì)配比，還現(xiàn)場(chǎng)稱(chēng)量、現(xiàn)場(chǎng)配制。而此次培訓(xùn)班上，而且可以隨意變換配料，這樣隨著季節(jié)更迭，自己也能搭配出應(yīng)季的餡料了。豫香園水餃培訓(xùn)師傅有20多年的廚師行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，做過(guò)多家酒店面點(diǎn)大廚，多家餃子店以及培訓(xùn)公司配方，制作出來(lái)的餃子口感獨(dú)特，回味無(wú)窮，能結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)乜谖鹅`活改進(jìn)餃子味道，讓學(xué)員開(kāi)店更有競(jìng)爭(zhēng)力！

豫香園培訓(xùn)過(guò)程1.餃子原材料的認(rèn)識(shí)和選用； 2．發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)； 3．各種餡料的制作工藝及要點(diǎn)； 4．餃子包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)； 5．水餃高湯的熬制方法； 6．餃子的花式的制作技巧； 7水餃的制作過(guò)程詳解； 8．煎餃的制作過(guò)程詳解； 9．蒸餃的制作過(guò)程詳解

想學(xué)習(xí)餃子，百度下很多餃子培訓(xùn)班，想找一家好的餃子培訓(xùn)班，不知道都是怎么樣的，有的餃子培訓(xùn)班，200塊錢(qián)就教，不敢相信能不能學(xué)到技術(shù)？在這里豫香園 豫香園大廚餃子培訓(xùn)，請(qǐng)自行百度 豫香園餃子培訓(xùn) 　下面介紹下餃子的寓意：餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個(gè)部分，無(wú)一不蘊(yùn)涵著中華民族文化，是每家平常時(shí)候，更是在三十晚上必備的美食，表達(dá)著人們對(duì)美好生活的向往與訴求。 　餃子餡的文化：芹菜餡—即勤財(cái)之意故為勤財(cái)餃 勤：即勤奮、勤勞；經(jīng)常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財(cái)。是對(duì)源源不斷的物質(zhì)財(cái)富的祈福；更是對(duì)勤勞、務(wù)實(shí)的祝福。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉?chē)來(lái)校。
　現(xiàn)在這個(gè)衣食的社會(huì)，人們吃東西根本不在乎它有多少能吃，而是它好不好吃。而且我國(guó)的飲食文化博大精深，淵源流長(zhǎng)，只要有食材，我們的大廚就能烹飪出美味的佳肴。民以食為天，而美食顧明思意美味的食物。上有各種各樣的小吃，每種小吃都有自己獨(dú)特的風(fēng)味。美食是相逢較美好的理由，味道里都是！美食帶給人的喜悅與時(shí)間無(wú)關(guān)，花4小時(shí)做一頓大餐和用4分鐘等一碗美味的面條，都同樣令人歡喜。讓我們一起暢游美食的，來(lái)豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)美食技術(shù)！揚(yáng)起夢(mèng)想之帆,開(kāi)拓創(chuàng)業(yè)之路！