第1組->37.熱干面
授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)松崗校區(qū) |
上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話(huà) | 400-600-5330 |
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課程詳情
豫香園面食培訓(xùn)更是迎合了大眾的口味,即來(lái)即食的快餐特點(diǎn)特別適合現(xiàn)在快節(jié)奏的生活方式。熱干面培訓(xùn)為什么如此? 1.民以食為天,投資小回報(bào)快,風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)低;2.保姆式服務(wù)。從選址裝修到技術(shù)培訓(xùn)到開(kāi)店指導(dǎo)再到產(chǎn)品的更新,豫香園都有專(zhuān)業(yè)老師親自指導(dǎo),做到可以讓每一位商滿(mǎn)意。服務(wù)與支持、想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),想要,選擇熱干面培訓(xùn),豫香園餐飲帶您實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)!熱干面培訓(xùn),您身邊的佳合作伙伴!
吃熱干面是有講究的。原料要地道,調(diào)料要上等,配菜要天然。此外,還可以根據(jù)各人的喜好,喜歡辣的可以加入辣椒紅油,另外還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等可供選用,加香菜也可以。在食用之前要乘熱把面拌勻,芝麻醬全都糊在面上。吃熱干面時(shí)好是來(lái)一杯牛奶或者一杯豆?jié){,只吃不喝,就覺(jué)得嘴巴干干的,也就吃不出熱干面的味道了。
豫香園熱干面課程內(nèi)容--- 1:撣面 步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理堿面面條,然后再用熟油潑面條。 2:芝麻醬 第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用白芝麻、調(diào)和油,鹽等食材制作香濃芝麻醬。 3:牛肉湯醬 第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用牛肉/孜然粉/鹽/胡椒粉/甜面醬等食材炒制牛肉湯醬。這里學(xué)習(xí)炒至方法以及火候掌握。 4:辣椒醬 第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒/耗油/白糖/雞精等食材制作熱干面專(zhuān)用辣椒醬。 5:調(diào)味汁 第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用生抽、耗油、雞精、鹽、白糖等食材按照比例調(diào)配調(diào)味汁。 6:配菜 第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)配菜的處理及切制。 7:煮面 第七步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何燒水煮面條、以及放調(diào)料、配菜等知識(shí)。
熱干面是武漢人過(guò)早(武漢人將吃早餐叫做“過(guò)早”)的小吃,武漢人對(duì)它的感情,已多言。單講從外地來(lái)過(guò)武漢的人,他們?cè)俅蜗肫鹞錆h,多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面。熱干面對(duì)武漢人或者在武漢呆過(guò)一段時(shí)間的朋友來(lái)說(shuō),它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉(xiāng)情濃濃,食之則香氣噴噴。盡管美味,但是身處外地的朋友,卻無(wú)法享受到這份福氣,因?yàn)樗荒墁F(xiàn)做現(xiàn)吃。
熱干面既不同于涼面,又不同于湯面, 面條事先煮熟,過(guò)冷和過(guò)油后,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料,更具特色,增加了多種口味,吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤(rùn),香而鮮美,有種很爽口的辣味,是秘方,誘人食欲。
熱干面是武漢人過(guò)早(武漢人將吃早餐叫做“過(guò)早”)的小吃,武漢人對(duì)它的感情,已多言。單講從外地來(lái)過(guò)武漢的人,他們?cè)俅蜗肫鹞錆h,多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面。熱干面對(duì)武漢人或者在武漢呆過(guò)一段時(shí)間的朋友來(lái)說(shuō),它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉(xiāng)情濃濃,食之則香氣噴噴。盡管美味,但是身處外地的朋友,卻無(wú)法享受到這份福氣,因?yàn)樗荒墁F(xiàn)做現(xiàn)吃。 正宗武漢熱干面,秘制配料!具有面條筋實(shí),滑爽有勁,色澤淡黃油潤(rùn),香味濃郁可口之特點(diǎn),令人食之上癮,回味無(wú)窮!熱干面既不同于涼面,又不同于湯面, 面條事先煮熟,過(guò)冷水和過(guò)油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)料做成的醬汁,增加了多種口味,吃時(shí)面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美,讓人食欲大增。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)_
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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車(chē)站一公里,到站打電話(huà)免費(fèi)去接站)
乘車(chē)路線一:火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二:汽車(chē)西站(汽車(chē)總站)在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē),亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里,到站打電話(huà)可以免費(fèi)接站?;蛘咦卉?chē)來(lái)校。
豫香園師資力量雄厚,而且都是從事過(guò)餐飲經(jīng)營(yíng)多年,有豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),我們深知每一位學(xué)員的資金都來(lái)之不易,所以對(duì)待每一位學(xué)員都像對(duì)待自己的親人一樣的耐心、細(xì)致。在教學(xué)員技術(shù)的同時(shí),還將以前自己開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)員,讓學(xué)員都能開(kāi)店致富。從“我想創(chuàng)業(yè)”到“我能創(chuàng)業(yè)”直至“創(chuàng)業(yè),”豫香園創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)——助您夢(mèng)想成真!經(jīng)營(yíng)十余年的大型同名實(shí)體店培訓(xùn),豫香園不僅僅培訓(xùn)正宗的餐飲小吃技術(shù),我們成就的是真正的創(chuàng)業(yè)精英!