第3組->13.鹵雞
授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)石巖校區(qū) |
上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
成交/評價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
教你一門技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個(gè)家庭。新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)中心理念實(shí)實(shí)在在做人踏踏實(shí)實(shí)做事十幾年來從未改變得了學(xué)員的高度贊譽(yù)。豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,在各地都可以經(jīng)營的,店面可有可無,靈活性強(qiáng),學(xué)校采用一對一教學(xué),學(xué)員不放心可以先到公司參觀,如果你來考察,現(xiàn)做現(xiàn)嘗,你嘗過了再決定要不要去學(xué),并且在學(xué)中,并不是只告訴你配方,告訴你怎么做,是讓你在培訓(xùn)中心自己實(shí)踐操作,這樣能更快的學(xué)會技術(shù),不限制你的學(xué)時(shí)間,讓你學(xué)會為止,如果后期再有什么問題,可以隨時(shí)回來問,并且收費(fèi)透明化,第二次收費(fèi)。
豫香園熟食是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為熟食、涼拌菜、香辣炸收三大類;各地熟食都較為普遍,多以熟食、涼拌菜為主,簡單易操作且味道美味被大眾所接受。其中以四川和安徽的熟食更為獨(dú)特。一般可分為熟食、涼拌菜、香辣油炸三大類;各地熟食都較為普遍,多以熟食、涼拌菜為主,簡單易操作且味道美味被大眾所接受。
豫香園小吃培訓(xùn)教學(xué)課程安排:我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師陪同學(xué)員實(shí)際操作,包教,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練xi---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)--利潤分析。真正想學(xué)技術(shù)的朋友來考察才知道是不是真的!
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鹵雞培訓(xùn)多久能學(xué)會?豫香園近幾年來在當(dāng)?shù)氐拇罅χС窒?,發(fā)展,從學(xué)校校舍,設(shè)備,師資管理等大幅度的,學(xué)校先后被新鄉(xiāng)市,新鄉(xiāng)民政局,辦公室,文明辦,宣傳部授予職業(yè)培訓(xùn)先進(jìn)學(xué)校,文明先進(jìn)學(xué)校,重合同守信譽(yù)誠信學(xué)校。豫香園推出的鹵雞是廣東省的傳統(tǒng)禽制品,其中以廣州市所制為佳。這種鹵雞,飯店、食堂、家庭均可制作,味美適口,頗受歡迎。選擇健康無病的、鮮活的雞為主料,以當(dāng)年仔雞為佳。涼州鹵雞歷史悠久,選料嚴(yán)格,加工精細(xì),配方考究,以體多、色澤金黃、醇香、風(fēng)味獨(dú)特而譽(yù)滿河西走廊。涼州鹵雞的傳統(tǒng)制作方法是嚴(yán)格選用肥嫩的童子雞作原料,精細(xì)制作而成。鹵雞在廣州也叫白切雞,廣州人吃白切雞時(shí),大多是以姜、蔥配制的調(diào)料佐餐,吃起來比較清淡,讓人容易接受,因此容易讓人覺得好像白切雞只是蘸姜蔥汁料進(jìn)食的。
?我們豫香園老師的技術(shù)過硬經(jīng)得起您的品鑒。學(xué)技術(shù)為了什么。就是為了掙錢自創(chuàng)業(yè),學(xué)就學(xué)口味的小吃技術(shù),也只有真才實(shí)學(xué)毫無保留的技術(shù)才可得市場,豫香園所有學(xué)員一對一的,的實(shí)踐操作培訓(xùn),前期做學(xué)員學(xué),后期學(xué)員做指點(diǎn)反復(fù)練,直到學(xué)會為止。真正做到每個(gè)學(xué)員都能真技術(shù)并創(chuàng)業(yè)。豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校不請名人做宣傳,把大實(shí)惠讓給學(xué)員。 全校師生熱烈歡迎愛好這一行想創(chuàng)業(yè),有遠(yuǎn)大理想的人士來我校學(xué)。另外一大是成分重,鹵味除了要用老湯,還要配有的包鹵制,一方面有滋補(bǔ)的,另一方面也使香味更加濃郁。泉州風(fēng)味的鹵雞在福建泉州閩南,說到下酒佐食的搭配的鹵味,鹵雞爪”可謂家喻戶曉。源自千年古鎮(zhèn)洪瀨鎮(zhèn),聲名遠(yuǎn)播海內(nèi)外。老牌的貽慶雞爪紅毛雞爪黑果雞爪等分別被評為泉州“”名小吃名小吃。百年技藝的同時(shí)又博采各地鹵味技術(shù)之長,大膽創(chuàng)新,更具豐富口感與獨(dú)特風(fēng)味。雞爪含有豐富的鈣質(zhì)及,脂肪,蛋白質(zhì),銅等營養(yǎng)價(jià)值,多吃不但能軟化血管,還能夠祛脂降壓,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站?;蛘咦卉噥硇?。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè),以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念,致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點(diǎn)飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)、東南亞特色飲食等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)500余種,技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營。同時(shí)愿我們的精誠合作,共同把小餐飲做好、做強(qiáng)、做大、攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌!