第3組->29.煎餅果子
授課機構 | 深圳煌旗餐飲小吃培訓松崗校區(qū) |
上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
?煎餅果子培訓時間:煎餅果子培訓時間一般根據(jù)煎餅果子培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,煎餅果子培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么煎餅果子培訓的時間也就越短.
豫香園鄭重承若:每一個煎餅果子培訓學員我們都是包教,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在煎餅果子培訓學習過程中,豫香園將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好煎餅果子技術.
煎餅果子培訓價格:豫香園是正規(guī)專業(yè)的煎餅果子培訓,在煎餅果子培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,煎餅果子培訓價格不高,而且煎餅果子培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取煎餅果子培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的煎餅果子培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.
?煎餅是我國北方常見的一種傳統(tǒng)食品,它營養(yǎng)豐富,色香味俱佳,一直深受廣大人民喜愛。山東更是煎餅之鄉(xiāng),“吃煎餅,卷大蔥,沾大醬”更是流傳久遠、婦孺皆知。美味的山東煎餅經(jīng)久歷長,自北宋年間一直流傳至今,足見其強健的生命力;美味的山東煎餅更是走遍大江南北,甚至走出了,走進了國外市場,這足以證明大眾對煎餅深厚的喜愛!
豫香園小吃培訓煎餅果子正宗配方,絕密口味的制作技術使您在口味上,一個小小的武大郎燒餅生意讓您來一個月入過萬的財富小奇跡。再加上新研制的秘料和制作工藝使的掉渣餅的口味更香、更濃、更入味??谖妒遣惋嫿?jīng)營的基礎,一個色香味俱全的武大郎燒餅讓您在即使殘酷的市場環(huán)境中也能勝出。學習餅類培訓技術,就到河南豫香園餐飲服務中心
?煎餅果子做法以綠豆粉為主料,調(diào)成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然后卷上酥脆的棒槌果子(油條)或薄脆(果鬢兒),抹上面醬、腐乳,撒上蔥花、芝麻、孜然等小料,從中間折起即可食用,香氣撲鼻,味美適口。若在煎餅上再攤上雞蛋,更覺軟嫩鮮香,別有風味。山西也有用面粉做的煎餅果子,做法相同。味道也很好!制作方法煎餅馃子佐料煎餅以綠豆粉為主料,調(diào)成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油條)或馃箅,抹上面醬、腐乳,撒上蔥花、芝麻、孜然等小料,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。
豫香園煎餅果子培訓內(nèi)容:1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;2.各種食材的處理方式;3.果子的制作方法;4.制作煎餅果子的手法及火候的控制;5.原料采購、存放、保鮮技術;6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;
?豫香園小吃培訓煎餅果子操作1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索制作環(huán)節(jié),老師引導,熟透操作流程。勺面糊倒在圓形的加熱鐵板上,用一個T字形的小鏟子將面糊均勻的攤呈圓形,取雞蛋一個,對著鐵板敲一下打碎,將里面的蛋黃蛋清倒在基本成型的面餅上。用T字形小鏟子將雞蛋涂勻。用鏟子將面餅翻過來,經(jīng)營中問顧客要蔥花不放,要的話取蔥花三克,均勻灑在面餅上,用小刷子抹上甜面醬。根據(jù)顧客要求,取馃子兩片放在面餅中間,添加土豆絲少許,按顧客要求,是否加火腿腸或其他佐料,將面餅四周疊起,包好即可。 河南豫香園技術培訓所有核心配方均形成了標準化書面資料,我們將毫無保留的把核心配方教給學員,使學員完全可以自己當老板,自己管理店鋪的日常經(jīng)營,永遠不會為技術、原材料無法跟進而煩惱,只管一心一意經(jīng)營。
豫香園餐飲培訓學校
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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
(學校離車站一公里,到站打電話免費去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里,到站打電話可以免費接站?;蛘咦卉噥硇!?/span>
豫香園小吃培訓基地,自2009年成立以來,培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)人才,以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓,以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專業(yè)、誠信、務實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。豫香園小吃培訓本著務實精神,實實在在教學,不搞,不保密配方,不留后手,教你的都是高品質(zhì),扎實的小吃技術。全實踐教學,學員親自動手操作,隨到隨學,不限時間,學會為止。不收取任何費 現(xiàn)在市面上的傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè)項目和項目都是以授權和收取費的形勢進行運作,豫香園餐飲文化培訓學校只收取技術培訓費,單可以享受更多的優(yōu)質(zhì)服務。