用做鐵鍋燉菜的主料一般體積大，質地較老，以葷菜為主。比方雞、牛肉、羊排、王八等。這些質料含有豐厚的營養(yǎng)成分，只是較難吸收，通過鐵鍋文火燉煮能讓它們的營養(yǎng)成分溶出，更好的被人體使用。鐵鍋燉菜既有軟而不爛的燉菜，又有暖洋洋味道鮮美的湯，吃起來好吃，喝起來更是沁入心脾，此外，還有秘制玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚湯，那叫一個香，深受門客們的喜歡。

鐵鍋燉菜類似于大燴菜卻與大燴菜有本質上的區(qū)別，是較為綠色的美食，鐵鍋燉菜在食用過程中健康的供給人體所需的鐵，豫香園鐵鍋燉菜，味道純正，風味十足！精選各種優(yōu)質的食材，精心烹飪，實惠味美之選！豫香園餐飲培訓對鐵鍋燉的做法經過深入研究，取其精華，去其糟粕，在配方材料上有了新的，采用精心挑選的幾十種大料通過處理提取精華，去除殘渣，去腥苦味，從而使熬制的底料香氣更加濃郁純正，湯色靚麗，吃后滿口留香。

久味香教技術全部性收費，老師手把手教。久味香的每一項技術都是準確比例配方、學員現(xiàn)場實際操作、手把手教、入學簽定合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。久味香口味獨特，現(xiàn)場培訓！歡迎考察，先品嘗，口味好，再決定學習，不上當受騙。

久味香鐵鍋燉系列培訓內容：1、鐵鍋燉 2、鐵鍋燉菜 3、鐵鍋燉大鵝 4、鐵鍋燉雞 5、鐵鍋燉魚 6、鐵鍋燉肥鴨 7、鐵鍋燉粉條 8 、鐵鍋燉排骨中國久味香鐵鍋燉菜特色：“羊排滋補、豬排鮮美、雞排細嫩”，食材限制，超多回頭客，每次購不同。中國久味香鐵鍋燉菜香辣、孜然、黑椒、醬香、紅酒、蜜汁、香草”七種醬汁，多重口味隨心換!中國久味香鐵鍋燉菜冷腌、焗烤、淋醬、爆漿”四大環(huán)節(jié)，除料包之外，更有獨門秘訣控制口感，汁鮮味美“排 ”頭十足。

久味香十年如一日憑良心辦學，杜絕吹虛!傳授小吃技術絕不保留秘方，只有學到核心的技術，大家在市場競爭中才能得真正的。學員無須擔憂自己的技術在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因為我們會不斷創(chuàng)新研究，進行品質上的改良，為所有老學員免費提供新的產品技術和新的味道信息，給本中心所有學員保駕護航!鹵煮火燒在北京人當中很受歡迎。

久味香餐飲技術培訓學校地址：
聯(lián)系人：杜校長，地址新鄉(xiāng)市解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (一)新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路188路 108路 183路 186路到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (二)新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
乘車路線 (三)新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓總校
我校有多部免費接送學員服務專用車量，到新鄉(xiāng)市后預約打電話免費接送 ?