課程詳情
這里教中國正宗奧爾良烤雞 秘制配方全教
新奧爾良烤雞自肯德基引進中國后,深受中國消費者的青睞,特別是年輕人和小孩子。新奧爾良烤雞的烤制秘方來自新奧爾良——美國本土級美食發(fā)源地。牧場烤雞對烤雞工藝進行改良,盡心研制,終于實現(xiàn)了新奧爾良烤雞的制作工藝的標準化制作,并保持了烤雞烤香四溢,清爽不膩的地道新奧爾良風味,使得消費者可以很方便地享用這種風靡的美味。經(jīng)典的奧爾良風味,獨特的甜,香,辣風味融合一體。用奧爾良腌料調(diào)理后的烤雞,表面金黃透紅,有光澤,氣味鮮香誘人,肉質嫩滑,甜味與辣味相互交融,相互襯托,口味飽滿,回味十足,唇齒留香,食之難忘。
中醫(yī)認為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養(yǎng)血,補腎益精。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞的品種很多,但作為美容食品,以烏雞為佳。其性味甘溫,含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
名食園美食新奧爾良烤翅口味正宗、價格公道、為2016年競爭力創(chuàng)業(yè)的好項目!奧爾良烤雞技術名食園采用中國《禮記禮運》:“五昧,六和,十二食“的理念, 創(chuàng)造出獨具奧爾良的甜香及辣香,表面關澤金黃透紅;氣味鮮香誘人,肉質滑嫩,甜味與辣味相互交融,相互襯托,口味餾兩,回味十足;刮味適中,辣度為中檔辣度,食之難忘;該產(chǎn)品適應性好,創(chuàng)造出了適合中國口昧更豐富口感的昧道。
中國名食園餐飲培訓總校
2
學正宗奧爾良烤雞技術 這里教的好
奧爾良烤雞正宗奧爾良風味,具有奧爾良的甜香及辣香。表面富有光澤;氣味鮮香誘人,飽滿的雞肉的鮮香味,非常能夠引人食欲;甜味與辣味很好的融合在一起,相互襯托,使得口味飽滿,回味十足;甜味適中,辣度為中辣度,非常適合于喜愛奧爾良風味的人群。奧爾良烤雞,一種帶有奶香味道偏甜口的烤雞,帶有異域的神秘感而被廣知,深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深,一直為國人所驕傲而自豪,洋為中用,兼收并蓄,推陳出新歷來是中華美食文化較重要的傳統(tǒng)。
奧爾良烤雞正宗奧爾良風味,具有奧爾良的甜香及辣香。表面富有光澤;氣味鮮香誘人,飽滿的雞肉的鮮香味,非常能夠引人食欲;甜味與辣味很好的融合在一起,相互襯托,使得口味飽滿,回味十足;甜味適中,辣度為中辣度,非常適合于喜愛奧爾良風味的人群。
奧爾良烤雞中式快餐總部單烤雞類口味就有40多種,200多種附件新品口味作為儲備。另整合國內(nèi)16家生產(chǎn)廠家,作為供應基地;在河南等多個地區(qū)地設立食品研發(fā)部,設有高規(guī)格中心實驗室,完全有能力設計出符合大眾口味要求的產(chǎn)品;公司的專業(yè)化研發(fā)緊跟食品動向,不斷依據(jù)市場的需求推出新產(chǎn)品,以優(yōu)質的產(chǎn)品口味及質量服務于客戶。奧爾良烤翅烤雞投資少。收效快,利潤高,消費價格便宜,全新先進的專用設備和秘笈配方針,具有強勁的市場
小吃培訓學校:名食園小吃擁有一個尖的團隊,公司以"創(chuàng)造品牌、培養(yǎng)人才"為發(fā)展目標,堅持"同心同德創(chuàng)大業(yè),一心一意求發(fā)展"的理念,秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤;為員工謀求福利;為學員創(chuàng)造財富;為社會貢獻價值" 的信念,在的大道上昂首闊步!
中國名食園餐飲培訓總校
3
這里培訓中國正宗奧爾良烤雞技術 秘制配方全教
烤雞中,奧爾良烤雞具有濃厚的咸、香、辣氣味,能夠刺激食欲;辣度適中、柔和,能有效祛除雞肉的腥味,并且伴有濃郁的咸香口感;可接受度廣,辣味在口中持續(xù)時間較長,回味十足??倦u中需要注意的是,腿骨和翅尖處很容易烤黑,可以用錫紙包住此處;烤制的時間需要根據(jù)自家烤箱情況和雞身大小來具體調(diào)節(jié)。一技在手,終身受益,自己創(chuàng)業(yè),才不會受制于人。名食園為更多的失業(yè)人員,打工者,以及想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的展示自我價值的平臺。有專業(yè)的師傅手把手的傳授,主要以實踐為主,培訓過程中讓學員獨立完成全部過程,讓每一位學員能夠學到真正的技術本領.
烤雞皮脆肉嫩,酥而不散,入口不膩。肉不粘骨,雞肉里外香味一致。名食園小吃培訓中心傳授八珍烤雞技術,有:八珍烤雞、奧爾良烤雞、道口燒雞、德州扒雞、溝幫子燒雞、叫花雞、鹽焗雞、八珍炸雞、荷葉脫骨雞、炸雞排、百草雞、壇子雞、香酥童子雞等。
在名食園小吃培訓中心學習入學就簽正規(guī)合同,有技師任教、現(xiàn)場實際操作、一對一、手把手教、包教、單人單間授課、配方比例、每年技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。中國名食園餐飲培訓學校是一家從事特色餐飲技術培訓、技術與研發(fā)、咨詢策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。多年來,以誠信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互惠互的辦學理念,專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣,開拓出一條創(chuàng)業(yè)致富之路,為您筑就一座通向的橋梁,我們攜手并進,共創(chuàng)輝煌。
中國名食園餐飲培訓總校
4
學正宗奧爾良烤雞這里教的正宗
奧爾良烤雞用的是橄欖油煎,炸,烤肉,橄欖油可在食物的表面形成一層保護層,這也是橄欖油優(yōu)于其它以多不飽和脂肪為主要成分的食用油的又一表現(xiàn)。這種保護層除了能防止食物粘在一起,同時有助于防止食物本身含有的水分及營養(yǎng)成分的流失,使得奧爾良烤雞口味和口感更好。中國名食園餐飲培訓學校,在各地都可以經(jīng)營的,店面可有可無,靈活性強,學校采用一對一教學,學員不放心可以先到公司參觀,如果你來考察,現(xiàn)做現(xiàn)嘗,你嘗過了再決定要不要去學習,并且在學習過程中,并不是只告訴你配方,告訴你怎么做,是讓你在培訓中心自己實踐操作,這樣能更快的學會技術,不限制你的學習時間,讓你學會為止,如果后期再有什么問題,可以隨時回來問,并且收費透明化,絕無第二次收費。
相傳,18世紀的美國南部小鎮(zhèn),當時有一戶人家廚房著火,廚房里飼養(yǎng)的幾只雞沒能躲過這場浩劫,家禽在當時是比較值錢的東西,主人很傷心的在整理廢墟的時候發(fā)現(xiàn)了烤焦的雞,于是便拾起,看是否還能食用,家里的人也都嘗了嘗,大家卻意外的發(fā)現(xiàn)烤焦的雞很美味,并在雞的旁邊發(fā)現(xiàn)了許多廚房的調(diào)料瓶,幾經(jīng)摸索后,主人終于烹調(diào)出了美味的烤雞,并開始以賣烤雞為生,他把這道美味以自己的名字命名為“奧爾良烤雞”。
奧爾良是法國中部的一個城市,那里的森林植被面積廣闊,家畜養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達,從路易王朝開始民間就有吃烤雞肉的傳統(tǒng),其中,奧爾良地區(qū)的雞肉質地肥美,當?shù)氐霓r(nóng)田里有一些家畜的喜歡的飼料,清澈的泉水和山間的百草對養(yǎng)殖家畜齊了很大作用,后來那里的烤雞開始聞名于世,后來成為圣誕節(jié)一道必備的大餐。
中國名食園餐飲培訓學校,是一家集美食研發(fā)、培訓、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓學校,座落于交通便利的新鄉(xiāng)市?!白鲋袊?,鼎具影響力的美食培訓學?!笔敲硤@為之奮斗拼搏的永恒信念,“提供給每位學員細心、專業(yè)、專注的服務,幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學員取得”是名食園的責任。
中國名食園餐飲培訓總校
5
這里教中國正宗奧爾良烤雞技術 秘制配方全教
奧爾良烤雞,一種帶有奶香味道偏甜口的烤雞,帶有異域的神秘感而被廣知,深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深,一直為國人所驕傲而自豪,洋為中用,兼收并蓄,推陳出新歷來是中華美食文化較重要的傳統(tǒng)。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用?雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。
名食園美食新奧爾良烤翅口味正宗、價格公道、為2016年競爭力創(chuàng)業(yè)的好項目!奧爾良烤雞技術名食園采用中國《禮記禮運》:“五昧,六和,十二食“的理念, 創(chuàng)造出獨具奧爾良的甜香及辣香,表面關澤金黃透紅;氣味鮮香誘人,肉質滑嫩,甜味與辣味相互交融,相互襯托,口味餾兩,回味十足;刮味適中,辣度為中檔辣度,食之難忘;該產(chǎn)品適應性好,創(chuàng)造出了適合中國口昧更豐富口感的昧道。
烤雞要先腌制再烤制,一方面提味,增加產(chǎn)品的香、嫩、脆的特色,同時可以較大程度地保持雞翅的水分,使烤出的產(chǎn)品不縮水,大大產(chǎn)品的成色,使烤好的烤雞、雞腿、雞翅各個體態(tài)豐滿,色澤金黃,一看就胃口大開,吃起來更是難以形容的美味。開一家熟食店,小本投zi,回本快,利潤非常大,賺錢非常容易!
中國名食園餐飲培訓總校
我們一對一手把手教學方式:讓學員在短期內(nèi)可以學會技術,自己親手操作整個流程。熟悉學習的品種所需要的用具和操作方式。
?