包子饅頭培訓(xùn)

一、包子饅頭培訓(xùn)全套技術(shù)培訓(xùn)介紹：

傳授全套技術(shù)(包子、饅頭、花卷、燒麥)，核心調(diào)料配方，包子饅頭餡料、調(diào)料采購渠道，包子饅頭開店經(jīng)營問題的解答等等。

培訓(xùn)學(xué)費已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)期間的材料費用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用、工作餐費用、資料費用，以及終生技術(shù)免費升級費用學(xué)習(xí)中途欣葉青藤小吃不以任何形式收取學(xué)員任何費用!

二、包子饅頭培訓(xùn)項目介紹：

包子饅頭，是我國四大早餐特受歡迎的，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是受矚目的，本來這種食品起初是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。

包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時期的諸葛亮有著密切的關(guān)系，在中國歷史上，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。

可到今天，雖然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅，并形成了幾大品牌包子。

三、包子饅頭培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;

4、鮮肉大包制作技術(shù);

5、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);

6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);

7、饅頭、花卷、燒麥制作技術(shù)

8、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;

四、學(xué)習(xí)方式

老師手把手實操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

產(chǎn)品展示：