長(zhǎng)沙豬腳粉培訓(xùn)
豬腳粉
授課機(jī)構(gòu) | 廣州食為先餐飲小吃培訓(xùn)市橋分校 |
上課地點(diǎn) | 中國湖南長(zhǎng)沙|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
長(zhǎng)沙豬腳粉培訓(xùn)
豬腳粉在廣西各地很受歡迎,吃豬腳粉已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝巳粘o嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠帧S行┚W(wǎng)友還把吃豬腳粉的日子經(jīng)歷寫成了歌,并制成MTV《豬腳粉之歌》在網(wǎng)間廣為流傳。
美食學(xué)習(xí)哪里好優(yōu)選〔湘味軒〕①隨到隨學(xué)+包教,②一對(duì)一VIP 優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人
操練品種
龍骨豬腳粉,龍骨湯的制作,豬腳的加工。
操練 課程
1.說明香辛料的和分類,選料,配等到加工。
2.教師教學(xué)員豬腳粉調(diào)味料的配比。
3.豬腳和其它配料的選材和加工制作方法及保存。
4.泡粉及熬湯,燙粉的技巧。
5.學(xué)員自己重復(fù)操練所學(xué)的課程,一向操練到熟練滿足中止。
6.教授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、收購技巧等。
操練時(shí)刻
依據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不束縛學(xué)習(xí)時(shí)刻,學(xué)會(huì)中止,包教,一般2-3天可學(xué)會(huì)。
近期,湖南衛(wèi)視推出的青春合伙人經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)節(jié)目《中餐廳》非常,該節(jié)目的內(nèi)容是五位中國明星到泰國合伙經(jīng)營(yíng)一家中餐廳,做出令人驕傲的中國味道,引發(fā)國人乃至華人華僑情感共鳴。該節(jié)目里面有“永遠(yuǎn)的小燕子”趙薇,霸道總裁黃曉明,實(shí)力派演員周冬雨,模特張亮以及元?dú)馍倥鶋?mèng)佳。
這個(gè)節(jié)目的五位合伙人各有各的定位與特色,而模特張亮的地位是廚師,在現(xiàn)實(shí)生活中曾經(jīng)做過廚師的張亮詮釋了何為“明明可以靠顏值,卻偏要靠廚藝來征服普羅大眾”。節(jié)目中的張亮,身材臉蛋一如既往地“一級(jí)棒”,但他卻很少為自己爭(zhēng)取鏡頭,而是選擇默默在廚房里面做菜。
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