碳鍋雞，淮北菜，淮北因煤炭資源豐富，出碳鍋雞菜系.碳鍋雞的雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

碳鍋系列創(chuàng)業(yè)讓您賺個不停，有著各種口味，制作工藝經多年的提煉和完善并由師傅為進行授課，即使您是從來沒有制作基礎的人，也能很快掌握制作技術，準確完善的操作。根據合作地區(qū)的口味對其建議的配料用量，您做出地道的。讓您輕松賺錢。想學習碳鍋雞技術可以加微信（微信與電話同號）微信朋友圈有老師現(xiàn)場教課學員現(xiàn)場學習的視頻，您可以先加上我們，對我們的培訓情況多些了解，來學習的時候不管想學習哪種小吃，來了都可以先品嘗味道的，味道滿意了在報名開始學習，或者來之前現(xiàn)在你們當?shù)卣壹疑夂觅u的好的你想學習的小吃的地方，先去品嘗下味道，再來咱學校品嘗對比下，都是可以的。

　　豫香園碳鍋雞是選用特色種雞，一只雞足足有十幾斤，新鮮肉嫩有嚼勁，大鍋土灶，熱油爆炒，鎖住雞塊汁水，燜煮八成熟。隨后，將大鍋轉移至客人餐桌上，繼續(xù)用炭火燜上八分鐘就可以開吃了，雞肉鮮美多汁入味，越吃越香濃味道一絕。吃完肉，在紅亮鮮美的湯汁中放入燙菜，金針菇，白菜，萵筍，海帶，豆皮，腐竹，粉絲等等，一股腦的全部倒入鍋中燙涮，涮菜融入了湯中雞肉特有的鮮美，吃起來味道更足。隨著食客的需求，相似的品種也不斷地創(chuàng)新，不但有碳鍋雞，現(xiàn)在還有炭鍋魚，碳鍋狗肉，碳鍋排骨等。

豫香園碳鍋簡化了碳鍋魚培訓/碳鍋雞培訓的制作流程，讓碳鍋魚培訓/碳鍋雞培訓的特作非常簡單，并且成本低廉，讓每個學員所做出來的產品在市場上有超強的竟爭力，成本低才是硬道理，成本低才有竟爭力，成本低生命力才能長久，成本低才能讓學。

隨著食客的需求，相似的品種也不斷地創(chuàng)新，不但有碳鍋雞，現(xiàn)在還有碳鍋魚，碳鍋狗肉，碳鍋野兔等。河南豫香園培訓過程先從選材開始到切工，秘方的配制，腌制時間控制，油炸過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

新鄉(xiāng)市豫香園餐飲服務部自成立以來，依靠的技術配方作基礎，在正宗的特色口味上加以改進，使其更完善，更美味更宜操作，以其獨特的秘方、精湛的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養(yǎng)豐富,香氣撲鼻而享有盛譽。成本低廉我們與原材料廠家批發(fā)商均有的合作，可以幫忙您批發(fā)到物美價廉的原材料，讓您的經營成本更低，利潤更大，也可自行到市場購買。學員開我們公司給予扶持政策，免費教會。

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