5.28-手撕素肉
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授課機構(gòu) | 武漢食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
現(xiàn)在的人們都越來越會吃了,也都是因為生活更好了,自己想吃什么就可以做什么,要不就是想吃什么就買什么。但是并不代表主食才是人們更喜歡的,一些零食小吃也很受人們的青睞,素肉是仿生食品中頗受歡迎的一大類,它是采用先進的現(xiàn)代食品加工技術(shù),經(jīng)成型、蒸煮、炒制等過程加工而成的仿葷食品,外形、色、香、味等與葷食相似。用于生產(chǎn)素肉的原料主要包括大豆蛋白、小麥蛋白、魔芋及食用菌等。大豆蛋白營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,富含人體所需的8種必需an基酸,是非常理想的植物蛋白。
手撕素肉用料考究,做法精致,人人都可以上手操作,做出屬于自己記憶中的美味,較主要的是沒有任何添加劑,大人小孩都可食用。 手撕素肉聞之清香、食之可味,不僅在店面或者攤位生意,在微商、淘寶等平臺更是銷量、口碑俱佳,傳統(tǒng)的手工美食加上現(xiàn)在飛速發(fā)達的網(wǎng)絡(luò)評價,將這一美味可口的80.90后記憶中的小吃推上了今年較火的小吃排行榜。
豫香園手撕素肉有香辣味、燒烤味等等眾多口味,供大家選擇。拉絲蛋白素肉產(chǎn)品具有肉類產(chǎn)品的肌肉纖維結(jié)構(gòu),口感逼真,有嚼勁。而且蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)健康,符合消費者對健康食品的追求。無疑是動物肉替代品,其產(chǎn)品不僅價格實惠,產(chǎn)品口味好、選擇多,適用范圍廣泛、許多專業(yè)公司和素食愛好者還制作了花樣繁多的素肉菜譜,以同時滿足綠色健康追求和美食享受。越來越多的較求健康、環(huán)保、素食愛好者加入到素肉產(chǎn)品發(fā)展行業(yè)來。
豫香園手撕素肉培訓(xùn)內(nèi)容:
原材料進貨渠道:1.主要講解原材的選購以及進貨渠道,學(xué)員懂得市場采購價格保護成本。
口味調(diào)制:2.主要講解各種口味調(diào)配,學(xué)員動手實踐雞汁味、燒烤味、椒鹽味等手撕素肉的口味調(diào)配。
制作過程:3.老師詳細講解素肉的使用方法以及制作過程,需要學(xué)員動手操作實踐。
成品保存:4.講解如何保存成品,防止變質(zhì)變味。
鄭重:真材實料,手把手教,包教包會,學(xué)會為止,為了學(xué)習(xí)質(zhì)量,兩個人來學(xué)習(xí)只收一個人的學(xué)費。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)
溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機同號!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
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