萬州烤魚雖說也是采用了烤炙技術，它的卻不單單是烤那些簡單，它是腌、烤、燉三者相結合精心烹飪而成的重慶特色美食，它早與古代的那種串起來在火堆中烤制的原始方法分離開，那是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的，萬州烤魚在極大承度上保留了魚的鮮味，再加以各種配料及藥材烹煮，使烤魚不再像原始做法那樣熱氣上火，而是使烤魚獨具了營養(yǎng)功效，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份

##

廣州市本世餐飲小吃培訓地址:廣州海珠區(qū)新港西路82號廣州輕紡交易園E2街   聯(lián)系人：鄒女士 電話/微信/strong>

QQ:乘車方式:地鐵8號線，中大地鐵站C2出口即到（非常方便）！

三、萬州烤魚培訓內(nèi)容：

較好步：先學習用幾十種藥材，慢慢煉制秘制老油，要花三四個小時，才能精心做好一鍋老油，這是烤魚的關鍵第二步：制作鮮香膏，這是烤魚調(diào)味的鍋底配料，用十多種材料巧妙搭配而成；

第三步：殺魚腌魚再烤魚，把魚用炭火烤到焦香，外焦里嫩；

第四步：準備各類配菜，熬煮湯汁，澆在烤好的魚上面,再擺上些素菜，

這樣全套的烤魚技術就掌握。

廣州本世餐飲培訓公司是較大較專業(yè)、較正規(guī)的小吃培訓基地

我們的宗旨:收費透明，包教，隨到隨學，學會為止。

先品嘗，后報名！每天前5個咨詢報3個免費贈送2個，立即聯(lián)系我們！ 

免費電話:    400.089.8720

咨詢電話:        1.3.1.1.3.9.5.2.4.3.7（也是微信號）

咨詢?nèi)?          鄒.老.師 

Q  Q：           1.6.2.4.7.5.3.2.3.1

：           www.gzbenshi.com

公司培訓總部: 廣州海珠區(qū)新港西路82號廣州輕紡交易園E2街

分校咨詢地址：廣東省廣州市越秀區(qū)詩書路

              廣東省廣州市荔灣區(qū)龍津西路

              廣東省廣州市天河區(qū)中山大道   

              廣東省廣州市白云區(qū)廣園中路 

              廣東省廣州市黃埔區(qū)大沙地東 

              廣東省廣州市番禺區(qū)興業(yè)大道

              廣東省廣州市花都區(qū)龍珠路

              廣東省廣州市南沙區(qū)進港大道  

              廣東省廣州市蘿崗區(qū)科學大道