課程詳情
酸菜魚
營養(yǎng)豐富，口感嫩滑,酸菜與魚肉的絕妙搭......
酸菜魚是一款特色鮮明的原生態(tài)美食，自流行以來，一直深受大眾喜愛！小到飯館、大酒店，點菜單上少不了的一道菜就有"酸菜魚"甚至以其為主題的餐館在大街小巷也隨處可見！這不僅是因為魚本身的營養(yǎng)豐富，口感嫩滑,更是因為酸菜與魚肉的絕妙搭所產生的強烈食欲令人垂誕！
| 培訓內容 | 主打產品：苗家酸菜魚。 次打產品：水煮魚●沸騰魚●番茄魚●酸湯魚●湘江魚●臺灣茶油雞●砂鍋 燜黃牛肉，夏天制作成菜品的形式，冬天制作成火鍋的形式。 配菜：清炒時蔬、酸辣土豆絲、爆炒蓮花白、魚香茄子煲、農家小炒肉、 青椒榨菜肉絲、麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、東北地三鮮、紅燒蹄花、 回鍋牛肉、干煸藕絲、干煸土豆絲等。配菜可在小炒班中任選15種左右。 |
| 培訓課程安排 | 1.酸菜魚的歷史起源，文化特色。 2.原料的加工處理技藝和應用技巧。 3.制作秘籍，保你與眾不同。 4.次大產品制作技巧。 5.配菜制作技巧 6.新食材、新品種、新亮點、低成本、高利潤、開店就不一樣。 7.經營策略、開店秘訣、店型設計、開店指導。 |
| 培訓時間 | 不限制學習時間,包教,學會為止。一般6-8天左右，視個人情況而定。 |
| 培訓費用 | 包含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用 |
| 贈送項目 | 7種美味靚湯，每天一種，循環(huán)使用 |
| 特別優(yōu)惠 | 1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。 2.指導招牌設計，指導菜單設計。 3.終身免費技術升級。 |
聯(lián)系方式
咨詢熱線：曾師 微信）
咨詢 QQ：/span>
聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.各店菜單的定價參考設計。
5.常用設備的配置及購買。
1.我公司是專業(yè)研究和開發(fā)特色飲食企業(yè)，特色、創(chuàng)新、時尚、本味是我們產品的關鍵詞也是結合點。
2.教授老師是經餐飲部門嚴格考核的一級老師，具有豐富的出品和實際經營經驗，擁有成熟的直營實體店。教授技術、實用，教授菜品經過我們反復推敲，可謂款款精品。
3.的開店團隊，讓您開店和經營沒有任何風險，技術三年內免費更新和升級，隨時解答您的問題，解除后顧之憂。
4．我公司您的店內的菜品和搭配受90以上的顧客滿意和歡迎，一年內可以按時間和季節(jié)給您適當調整。
江鮮活魚，以其滋味鮮美、營養(yǎng)豐富、強身明智而深受男女老幼歡迎。以活魚為主打的特色餐館，正在興起，普遍生意。我公司總部位于魚米之鄉(xiāng)的湖北武漢，有多位土生土長的江鮮活魚烹飪，深諳烹魚之道，更有我公司開發(fā)的"江鮮活魚"系列，可為創(chuàng)業(yè)者提供全套技術，也可幫創(chuàng)業(yè)者開辦的江鮮活魚館，提供開店相關的所有指導和帶店服務。
"江鮮活魚館"方案：江鮮活魚系列、精品涼菜、熱菜系列；可根據(jù)店面情況設計菜品。
