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東莞食為先餐飲小吃培訓常平分校

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更新時間:2022-04-06 14:00:30

湖南轟炸大魷魚培訓

長沙轟炸大魷魚培訓

授課機構(gòu) 東莞食為先餐飲小吃培訓常平分校
上課地點 長沙星沙星沙大道|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

轟炸大魷魚


十幾種外撒料,滿足不同消費者口味要求,讓人流連忘返,"魷"滋"魷"味

轟炸魷魚來自臺灣本土,一經(jīng)上市就成為街頭中議論的產(chǎn)品。轟炸魷魚精選大尾的深海大魷魚,進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經(jīng)高溫炸制成熟后,再采用專利脫油設備進行成品脫油,既了轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又入口沒有普通油炸食品的油膩。

炸魷魚外撒粉料和外刷醬料也堪稱一絕,外撒粉的口味有:椒鹽檸檬、椒鹽芥末、蜂蜜芥末、泰風醬燒、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十幾種。還有專門配制的獨特臺灣風味的"古早魷魚醬"、"酸辣魷魚醬"等不同醬料。每一種外撒料和醬料都是風味各具,大程度地滿足了不同消費者的口味要求,讓人流連忘返,吃得"魷"滋"魷"味。



適用范圍

適合商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營,在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤

培訓內(nèi)容

●轟炸香辣魷魚●轟炸麻辣魷魚●轟炸蒜香魷魚●轟炸椒鹽魷魚●轟炸番茄魷魚●10多種外撒料的制作和運用

課程安排

1.講述湘味軒大魷魚的發(fā)展史及基本常識。
2.炸和烤的設備器具認識及維修。
3.魷魚特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.炸和烤基本手法與技巧。   
5.大魷魚制作的操作練習。
6.鐵板燒設備采購途徑與經(jīng)營模式。
7.投資預算分析,經(jīng)營方法與技巧。

培訓時間

一般5天左右可完全掌握, 根據(jù)個人掌握情況而定,不限學習時間,學會為止,包教。

培訓費用

包含技術轉(zhuǎn)讓費、資料費等,中途不收任何費用


聯(lián)系方式

咨詢熱線:曾師 /span>(微信)

咨詢 QQ:/span>

聯(lián)系地址:湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層

乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

1.檔口經(jīng)營占地小,租金低,裝修費用少,真正小本起步;
2.運營費用低、1-2人經(jīng)營、不用店堂服務員;
3.不受餐位限制,不用餐桌,現(xiàn)制現(xiàn)賣,售賣打包,好吃帶著走;檔口經(jīng)營鎖定流動客,成為人潮集聚地,流動車排隊效應抓牢流動客;
4.外賣配送有吃有喝、營養(yǎng)搭配,家家都是回頭客,人人口碑相傳;
5.適應快節(jié)奏生活,適合各類人群,休閑吃喝與主餐同在,覆蓋早、中、晚餐及夜宵。廚師、不用明火、無油煙;配方標準化、工藝流程化、操作簡單化,自主經(jīng)營;
6.3分鐘快出餐,不耽誤顧客時間,簡單賺快錢;
7.更加迎合國人口味的微快餐,不斷跟進的新品,所謂食為天成就百年店 

1.根據(jù)個人投資能力知道選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平,設定產(chǎn)品銷售價格。
5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6.免費后期技術升級,免學費復學。
7.免學費培訓學員的店員,免費指導學員開分店。
8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。


課程評價
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機構(gòu)地址:東莞市常平振興路
請咨詢: 400-600-5330
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