深圳食為先餐飲小吃培訓(xùn)石巖分校
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雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低,一般都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
煎餅不單只是一種食品,它更是蘊(yùn)涵了深厚的文化和悠久歷史,今天它將成為我們發(fā)家致富的一條路。它投資小,快;操作簡(jiǎn)單,一個(gè)人即可完成;利潤(rùn)高:小小一張煎三毛錢+雞蛋.元即可賣元,利潤(rùn)率達(dá)約雜糧煎餅源于泰山,非常薄,以五谷雜糧為原料制成,這是平民之食——卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它創(chuàng)作《煎餅賦》,可見對(duì)煎餅感情之深。目前泰安煎餅中,以玉珍煎餅為例,發(fā)源歷史較早可以追溯到宋朝。在山東省新泰市,一個(gè)非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn),有“中國(guó)煎餅較好鎮(zhèn)”之稱號(hào),此地家家會(huì)做山東煎餅,堪為傳奇。
山東雜糧煎餅 是我國(guó)北方常見的一種中華傳統(tǒng)食品,它主要特點(diǎn)有:清清爽爽,脆脆香。多食五谷雜糧、健康長(zhǎng)壽。純手工制作,添加劑,是家居餐桌上的必備美食。 富含豐富的人體必需的微量元素,經(jīng)常食用可健腦、健齒、美容一直深受廣大人民喜愛。河南經(jīng)典美味特色小吃培訓(xùn)中心是一所專業(yè)餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn),開店經(jīng)營(yíng)餐飲小吃到現(xiàn)在辦培訓(xùn)至今,每年都要派老師去各地學(xué)習(xí)引進(jìn)有特色的新技術(shù),經(jīng)過多年的培訓(xùn)實(shí)踐與發(fā)展,在培訓(xùn)上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)?,F(xiàn)有職稱的烹飪老師多人。成立以來,培訓(xùn)的學(xué)員開店的遍布各地。 中華經(jīng)典美味經(jīng)典美味學(xué)校
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