潮汕營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)

潮汕營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)

潮汕砂鍋粥亦稱“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。制作原料主要有海鮮、香米、糯米、香菜、香蔥等。味道鮮美異常，還有股淡淡的清香。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚(yú)粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

市場(chǎng)：可堂食可外售，可獨(dú)立開(kāi)店亦可作為店內(nèi)的品類，經(jīng)營(yíng)方式靈活。省時(shí)間，以份為單位售賣，客單價(jià)高，毛利高。