紙包魚做法哪里有長沙培訓

紙包魚做法哪里有長沙培訓

紙包魚做法哪里有學校培訓長沙紅星鵬飛廚師培訓學校是一家培訓餐飲各類特色小吃技術、早餐夜宵技術培訓、特色醬鹵培訓，冷飲奶茶培訓，特色湘菜培訓等、屬于長沙市人力資源和社會局定點培訓，提供的配方傳授、詳細過程教學；創(chuàng)業(yè)者任何餐飲經(jīng)驗，學校引進新技術以薄利多銷的模式讓廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者以小本創(chuàng)業(yè)方式開店；學校宗旨：教學質量有！技術配方不保留！售后指導有！我們的宣傳口號是：做每一位學子路上的墊腳石、為餐飲創(chuàng)業(yè)者打開致富的大門！
紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽！
紙包魚培訓內(nèi)容：

1、特制料油的配方及制作；
2、香料的識別和配方；

3、秘制紙上烤魚醬的制作和處理；
4、紙上烤魚各種味型底料炒制方法；

5、魚的蒸制烤制方法和技巧、設備的調(diào)節(jié)和使用；
6、炒制過程中的常見問題和處理技巧；

7、素菜類的擺盤處理
長沙紅星鵬飛培訓項目有：小吃培訓，早餐培訓，鹵味熟食培訓，湘菜培訓，特色菜培訓，炒菜培訓，干鍋培訓，火鍋培訓，夜宵培訓，蒸菜培訓，冷飲奶茶糖水甜品，西點蛋糕面包培訓