學醬板鴨的學校正宗醬板鴨培訓

學醬板鴨的學校正宗醬板

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紅星鵬飛醬板鴨培訓要點 分別介紹其原材料的選購，

使用設備及用具的配置，

加工原料的處理工藝，

中藥材的放量配制，

口味的把握與調(diào)整，

各種鹵湯的調(diào)制配方，

香辛料的認識及使用方法，

整個制作工藝流程及注意事項。

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