酸辣粉湖南哪里可以學(xué)

酸辣粉湖南哪里可以學(xué)

紅星鵬飛小吃培訓(xùn)中心以市場大，投資小、門檻低、快等獨特，自衍生至今，一直占據(jù)著個人創(chuàng)業(yè)榜首位。又因為其時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色等特征，不僅注定其將繼續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢；更奠定了其飲料行業(yè)消費主流的地位，其市場發(fā)展?jié)摿χ薮?，利潤空間之巨大是的。紅星鵬飛小吃培訓(xùn)中心，學(xué)技術(shù)助您創(chuàng)業(yè)！

　　1．泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧

　　2．紅油制作，香脆花生，香脆黃豆制作

　　3．肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)

　　4．調(diào)味配料、鮮酸汁的制作

　　5．肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法

　　6．肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法

　　“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”素有“天下粉”之美名。重慶酸辣粉以其價廉物美口味獨特的在各大城市銷售異常，更是創(chuàng)下在重慶解放碑日平均銷售過6000碗的不俗。

　　本中心的酸辣粉技術(shù)，正是在重慶酸辣粉的基礎(chǔ)上,根據(jù)自己多年做酸辣粉的經(jīng)驗，潛心專研、反復(fù)實驗，柔和四川的尖辣，加上武漢風(fēng)味，口味獨特，湯料鮮美。

　　特點：“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”女性朋友的愛。

　　學(xué)員學(xué)習(xí)流程：

　　1、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　2、學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　4、提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。