衡陽五谷魚粉培訓學校哪家好

衡陽五谷魚粉培訓學校哪家好

、五谷漁粉技術培訓介紹：

傳授全套技術，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設備。

二、五谷漁粉培訓項目介紹：

五谷漁粉是時下非常的一款養(yǎng)生美食，其受眾范圍廣泛，以其獨特的味道走進了許多食客的心中，其獨特的養(yǎng)生食療功效更讓人對這碗獨特的雜糧漁粉愛不釋手。漁粉中的湯是采用活魚熬制的鮮魚湯，其富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，喝起來對人們的身體有益，能讓食客的味蕾驚艷，吃過之后是戀戀不忘。

天然營養(yǎng)的五谷經(jīng)過研究后做成勁道的五谷粉條，與新鮮魚肉、魚湯組合成雜糧漁粉。魚骨經(jīng)過老火熬制湯料，加入天然香料形成營養(yǎng)底湯，魚片、魚頭、魚排、魚雜各加工成主料，與天然雜糧粉條、營養(yǎng)魚湯形成結合，成為街頭一道亮麗的美食風景。

三、五谷漁粉培訓內(nèi)容：

1、五谷漁粉的基礎知識與經(jīng)營方法。

2、五谷漁粉的配方和熬制。

3、五谷漁粉高湯的熬制。

4、五谷漁粉的制作，肉皮酥的制作。

5、脆皮豆、酸筍的制作，配菜的制作。

6、各式五谷漁粉制作流程。

7、肉質(zhì)、高湯等材料的保管與存放。

8、店面經(jīng)營的選址原則、原料設備的采購途經(jīng)。

9、投資預算及風險回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。